Тунец Albacore содержит омега-3 жирные кислоты, такие как DHA, которые приносят пользу вашему мозгу и сердечно-сосудистому здоровью. FDA рекомендует создавать блюда с рыбой, богатой омега-3 дважды в неделю, для оптимальной пользы. Вы можете включить тунец альбакор в свой план питания в качестве рыбной опции, при условии, что вы понимаете правильные размеры порции и опасности содержания ртути.
Рекомендуемый размер порции
Вы можете включить тунца альбакор в еженедельные блюда, подавая его в 6 унций. части. Маленькие дети не должны есть тунца из альбакора, потому что содержание ртути выше, чем у светлого тунца. Взрослые могут съесть до двух порций в неделю. Женщины, которые беременны или планируют забеременеть, должны ограничиваться одной порцией в неделю, без каких-либо других морепродуктов, потребляемых в течение недель, когда они потребляют тунца альбакора.
Ртутные риски
Тунец Albacore выше в ртути, чем другие продукты из тунца. Меркурий атакует нервную систему вашего организма, если вы едите его в больших количествах, чем рекомендуется. Уровни ртути в организме могут занять до шести месяцев или более, если вы перестанете есть рыбу, поэтому важно, чтобы женщины, которые хотят, чтобы дети ограничивали ртутьсодержащую рыбу на срок до одного года, прежде чем пытаться зачать.
Польза для здоровья
Омега-3 жирные кислоты помогают улучшить здоровье сердца, а также здоровье и развитие мозга. Тунец Albacore богат омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами. Содержание ртути в рыбе противостоит преимуществам здоровья омега-3, таких как DHA, при условии, что вы придерживаетесь рекомендуемых рекомендаций по введению, предусмотренных FDA. Используйте максимальную пользу от рыб в вашем рационе, включив другие формы с тунцом альбакор.
Рекомендации по подготовке
Вы можете приобрести тунец альбакора в нескольких формах, включая консервированный, хлопьевидный тунец, упакованный в масло или воду. Тщательно промойте содержимое перед использованием этой формы, которая хорошо подходит для макаронных салатов, кастрюль и подобных предметов. Стейки Albacore - более сердечные версии рыбы, которые обычно продаются на рыбных рынках. Гриль или жарить их целиком, или разрезать их на кубики для шампуров, производя красочные и легкие шашлыки, чередуя их с различными сердечными овощами.
