Американская диетическая ассоциация называет огурцы хорошим источником витамина К, а также витамином С и калием. С 8 калориями на половину чашки, хрустящие свежие огурцы - хороший выбор для здоровой закуски и приятного, без жира добавления в салаты. Поскольку огурцы обычно продаются целиком, а их высокое содержание воды означает, что они быстро ухудшаются после вырезания, вы можете избежать их покупки из-за опасений по поводу отходов. Однако при использовании надлежащих методов хранения вы можете наслаждаться огурцом до недели даже после его резки.
Шаг 1
Сократите только количество огурца, которое вы собираетесь использовать немедленно с острым ножом. Левый огурец будет держать дольше, если вы оставите его целым.
Шаг 2
Оторвите кусок пластиковой обертки и поместите ее поверх обрезанного конца огурца. Разгладьте пластиковую пленку над концом разреза, чтобы между пластиком и огурцом не было зазоров или пузырьков воздуха, и плотно затяните обертку по бокам огурца. Обертка будет прилипать к себе лучше, чем она будет прилипать к огуречной коже, поэтому наложите пластик на плотное уплотнение.
Шаг 3
Поместите огурец внутри полиэтиленового пакета на молнии, сгладьте мешок, чтобы удалить воздух из него, а затем надежно запечатайте верхнюю часть.
Шаг 4
Поместите обернутый и обжаренный огурец на одну из верхних полок вашего холодильника, которая должна быть не ниже 40 градусов F. Храните огурец в части холодильника, который находится вдали от любых яблок или томатов, что может привести к его перегреву -ripen.
Шаг 5
Используйте оставшуюся часть огурца в течение недели после его покупки. Когда вы разворачиваете огурец, чтобы использовать его снова, отрежьте и выбросьте примерно половину дюйма от ранее разрезанного конца. Даже при тщательном хранении, сам конец огурца разрезается немного, а внутри остается хрустящим и хрустящим.
Вещи, которые вам понадобятся
- Огурец
- Острый нож
- Пластиковая упаковка
- Пластиковый пакет Zip-top
Советы
- Если вы включаете зеленые салаты с огурцами в свои блюда, не разрушайте усилия с жирными повязками. Придерживайтесь оливкового масла и уксуса или обезжиренной повязки или попробуйте только мелкий бальзамический уксус для сладкого вкуса без жира. То же самое относится и при резке огурцов, моркови и перца, которые служат в качестве грудитов с погружением. Выберите обезжиренный провал, такой как сальса или хумус, а не сливочные или дрянные провалы. Когда у вас останутся огурцы, которые вы не ожидаете скоро съесть, разрежьте на тонкие ломтики и добавьте в кувшин с ледяной водой. Бросьте свежие листья мяты тоже для освежающего и ароматного напитка. Для сладкой версии, помешайте немного меда вместо сахара. Делайте овощи более привлекательными, оставляя ломтики огурца, а также другие овощи для вырезания в прозрачных контейнерах в холодильнике. Сделать их более заметными, когда вы откроете свой холодильник, может увеличить ваши шансы выбрать здоровые овощи над другими закусками. Если вы примете этот совет, перережьте столько огурцов, сколько вы можете использовать через день или два.
