Мощный мощный йогурт, стимулирующий рост белка и укрепляющий кальций кальций, подтолкнул его к высшему уровню здоровой пищи. Лактоза содержится в молочных и молочных продуктах, таких как йогурт, и количество лактозы зависит от продукта.
Лактоза 101
Лактоза - это тип молекулы сахара. Когда вы потребляете лактозу, клетки вашей тонкой кишки производят фермент под названием Lactase, который разрушает лактозу на два меньших сахара. Эти меньшие сахара могут быть затем поглощены в кровоток. Обработанные продукты, такие как хлеб и соус, которые используют молоко или молочные продукты, также могут содержать небольшое количество лактозы.
Лактозный свет
По данным Академии питания и диетологии, йогурт имеет меньше лактозы, чем его молочные коллеги, потому что введенные бактерии или «живые культуры» помогают переваривать лактозу. Шесть унций обезжиренного обезжиренного молочного йогурта содержат 13 граммов, йогурт цельного молока содержит 8 граммов лактозы, а йогурт тофу имеет всего 2,4 грамма лактозы.
