Вздутие, диарея и боль в желудке от употребления греческого йогурта могут быть признаком непереносимости лактозы. Большинство культивируемых молочных продуктов, таких как греческий йогурт, имеют значительно меньше лактозы, сахар в молоке, чем другие молочные продукты. Некоторые люди с диагнозом непереносимости лактозы могут переносить больше лактозы, чем другие. Поговорите со своим врачом перед употреблением греческого йогурта, вы испытываете трудности с перевариванием молочного сахара.
Непереносимость лактозы
Как ребенок, ваша пищеварительная система производит большое количество лактазы, пищеварительного фермента, который разрушает лактозу, потому что вся ваша диета основана на молоке. Когда вы стареете, ваш тонкий кишечник прекращает производство как можно большего количества лактазы. Если ваше тело делает слишком мало лактазы, вы можете стать непереносимым лактозой. Когда это происходит, ваше тело больше не может переваривать лактозу в молоке, что приводит к тому, что безвредные бактерии в толстой кишке взаимодействуют с сахаром. Это взаимодействие создает избыточный газ, вздутие живота и диарею в течение 30 минут после употребления молочных продуктов. Как только симптомы начинаются, нет никакого лечения, кроме как ждать, пока ваше тело вытеснит молочный сахар.
Греческий йогурт
Греческий йогурт содержит меньше лактозы, чем большинство других молочных продуктов, согласно Chobani.com, национальному бренду греческого йогурта. AskDrSears.com объясняет, что йогурт содержит живую и активную культуру, которые превращают лактозу в молочную кислоту, которая легко поглощает организм. Это химическое действие приводит к значительному снижению уровней лактозы. Поскольку каждый человек имеет разный уровень толерантности к лактозе, ваше тело может или не сможет обрабатывать количество в греческом йогурте. Если вы сильно непереносимы лактозы, избегайте греческого йогурта, не обсудив сначала врача или зарегистрированного диетолога.
Диета диеты
Под наблюдением врача вы можете выполнять диету с вызовом. Во время пробной диеты вы удаляете все молочные продукты из своего рациона в течение одной-двух недель. По завершении периода элиминации съешьте 1/4 стакана греческого йогурта в первый день и зафиксируйте любые симптомы. В течение следующих нескольких дней увеличьте количество греческого йогурта, который вы едите на 1/4 чашки, пока вы не достигнете нормальной порции или не проявите симптомы. Сообщите свои результаты своему врачу.
лечение
Несмотря на то, что непереносимость лактозы неизлечима, вы можете предотвратить симптомы, когда едите греческий йогурт, принимая фермент пищеварительной добавки. Тезисы дополнений продаются без рецепта, и когда их принимают до того, как первый укус йогурта предоставит необходимые ферменты для эффективного разрушения лактозы. Другие варианты предотвращения непереносимости лактозы включают в себя избегание всех молочных продуктов или поиск марки греческого йогурта с маркировкой «без лактозы».
