Большинство макаронных и сырных блюд плотно калорийны. Они также содержат большое количество жиров и имеют мало питательных веществ, поэтому не уменьшайте размеры порций. Если вы делаете макароны и сыр дома, вы можете облегчить нагрузку на калорию, уменьшив содержание масла и используя обезжиренное молоко или обезжиренные сыры. Использование цельнозерновых макарон вместо обогащенных макарон также является питательным плюсом, так как цельные зерновые макароны содержат больше клетчатки и питательных веществ.
Цифры
Подготовлено в соответствии с инструкциями по упаковке, одна чашка макарон и сыра, приготовленная из смеси в коробке, содержит около 376 калорий на чашку. Домашние версии могут быть немного лучше; рецепт от «Epicurious» содержит 348 калорий за чашку. Это все еще довольно богатое, но увенчанное паром брокколи, болгарским перцем и белковым белком, таким как сеитан, этот рецепт может превратиться в относительно здоровую пищу.
