Наилучшее соотношение EPA к DHA в вашей добавке для рыбьего жира зависит от ваших причин для добавления. Проблема также осложняется тем фактом, что официально не санкционированы рекомендации по ежедневным пособиям для EPA и DHA. Поэтому ваше решение может также основываться на том, кого вы считаете авторитетом по этому вопросу.
Основные жирные кислоты
Существуют две незаменимые жирные кислоты: омега-3 и омега-6. Оба омега являются полиненасыщенными, а не насыщенными жирами, которые обычно обозначаются как «плохие» жиры. Линолевая кислота является родителем омега-6, а альфа-линоленовая кислота является родителем омега-3. EPA, или эйкозапентаеновая кислота, и DHA, или докозагексаеновая кислота, являются жирными кислотами, которые относятся к классу омега-3. Согласно исследованиям, опубликованным в выпуске «Американского журнала клинического питания» за июнь 2006 года, добавка омега-3 необходима, потому что западная диета вызывает дисбаланс потребления омега-3-омега-6, создавая многие из сегодняшних проблем общественного здравоохранения.
Знаменитости
Знаменитый дерматолог Николас Перриконе написал серию бестселлеров, начиная с 2000 года, которые помогли популяризировать омега-3. В своем бестселлере «The Perricone Prescription» в 2002 году он выступал за ежедневное добавление 3000 мг, чтобы помочь людям сбросить вес, устранить морщины, повысить настроение и улучшить здоровье сердца. Ключ к этим преимуществам, противовоспалительные свойства омега-3, подтверждены в исследованиях, опубликованных в выпуске «Питание» за март 2008 года. В дополнение к дозам доктора Перриконе включено 3 000 мг рыбьего жира, содержащего 600 мг омега-3, которые 240 мг являются EPA и 270 мг являются DHA.
Институт медицины
Официально не санкционированный RDA для незаменимых жирных кислот. В 2002 году Институт медицины проанализировал данные о омега-3 и пришел к выводу, что недостаточно данных для определения диетического эталонного приема для EPA и DHA. Однако, согласно исследователям в февральском выпуске журнала «Journal of Nutrition» за февраль 2009 года, появились существенные новые доказательства. Впоследствии Технический комитет по диетическим липидам международных наук о жизни Северной Америки созвал и рекомендовал DRI комбинированного EPA и DHA от 250 до 500 мг в день.
Лучшее соотношение
Комитет не предлагал соотношение EPA к DHA в рекомендации DRI. Каждая из кислот играет определенные роли в организме. Например, исследователи, сообщающие в выпуске «Простагландины, лейкотриены и основные жирные кислоты» в ноябре 2005 года, обнаружили, что DHA значительно эффективнее повышает биодоступность кальция, чем EPA. Если ваше здоровье связано с остеопорозом, вам, вероятно, понадобится дополнение с большим количеством DHA, чем EPA. Лучшее соотношение EPA к DHA будет зависеть от ваших целей, поэтому важно, чтобы вы обращались за советом врача.
