Если ваш рецепт требует экстракт перечной мяты, но у вас его нет, вы можете добавить масло в мяту перечной. Оба ароматизированы листьями растения мяты. Масло более концентрированное, чем типичный экстракт, поэтому вам нужно использовать намного меньше, чтобы приправлять конфету или конфету. Масло перечной мяты не испаряется, как экстракты, поэтому выдерживает приготовление высокой температуры.
Шаг 1
Разделите количество экстракта мяты, которое требуется в рецепте на четыре. Если ваши рецепты читают «1 чайную ложку экстракта перечной мяты», вам понадобится максимум 1/4 чайной ложки масла; вам может потребоваться меньше.
Шаг 2
Добавьте половину масла в ту же точку в рецепте, как и экстракт. Например, если вам нужно 1/4 чайной ложки, добавьте 1/8 чайной ложки в этот момент. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Вкусите тесто или смесь и определите, нужно ли добавлять оставшееся масло. Масла могут различаться по интенсивности вкуса - немного идет длинный путь. Добавьте дополнительные капли, пока вы не удовлетворены вкусом. Возможно, вам не нужна вся сумма, которую вы измерили.
Советы
- Вы также можете заменить кремовые де-менте или шнапсы мяты перечной для экстракта мяты. Используйте от 1 до 2 столовых ложек вместо экстракта или масла.
Предупреждения
- Масло перечной мяты концентрируется, и можно передозировать и стать тяжело больным, если вы пьете целую бутылку. Хранить масло перечной мяты в недоступном для детей месте.
