У вас может быть аллергия на любую пищу или напиток, если ваша иммунная система воспринимает это как угрозу вашему телу. Обычно ваш иммунный ответ является точным указанием на то, что какое-то натуральное или искусственное соединение в пище вызывает болезнь или потенциально опасно. Однако иногда ваша иммунная система может чрезмерно реагировать на пищу, которая обычно считается безобидной или даже здоровой. Аллергические реакции на маракуйи редко встречаются, хотя чувствительные к латексным каучукам соединения подвергаются большему риску. Проконсультируйтесь с врачом, если у вас возникли проблемы с отеком и дыханием после употребления маракуйи.
Аллергические реакции на питание
Аллергические реакции на продукты питания относительно распространены, что затрагивает примерно 12 миллионов американцев, большая часть которых является детьми. Иногда пища заражается патогенами или содержит токсины, которые заставляют иммунную систему посылать белые кровяные клетки и другие соединения для уничтожения, идентификации или выделения потенциально вредного аллергена. В других случаях ваша иммунная система, по-видимому, слишком остро реагирует на пищу, в которой у большинства людей нет негативных реакций. В любом случае, аллергические реакции вызывают массовое высвобождение гистамина из тучных клеток, что может вызвать, помимо прочего, отек лица, рта и горла; затрудненное дыхание и глотание; кожная сыпь; и низкое кровяное давление. Продукты, которые приводят к подавляющему большинству аллергических реакций, - это коровье молоко, яйца, рыба, моллюски, арахис, орехи деревьев, соевые бобы и пшеница.
Страстные фрукты
Пассивные фрукты, или Passiflora edulis, являются тропическими фруктами, обычно выращиваемыми в Бразилии, Австралии, Новой Зеландии, Фиджи, Гавайях, Ямайке, Южной Африке и Малайзии. Цветы виноградной лозы похожи на распятие, отсюда и название. Плод почти круглый, 3 или 4 дюйма в диаметре, и он имеет жесткую, гладкую кожу в цвете от темно-фиолетового до желтого или оранжевого. Плоть представляет собой массу мембранных мешков, наполненных апельсиновым, мясистым соком и многочисленными небольшими семенами. Вкус мускусный и обычно сравнивается с гуавой и папайей. Страстные фрукты иногда вызывают аллергические реакции у людей с повышенной чувствительностью, но чаще реакции возникают у людей, страдающих аллергией на латекс, согласно «Общественному питанию».
Латекс-фруктовый синдром
Аллергическая реакция на латекс натурального каучука хорошо известна. Это обусловлено наличием ферментов, называемых хитиназами. Согласно «Метаболизму человека: функциональное разнообразие и интеграция», конкретная хитиназа класса I встречается в целлюлозной массе маракуйи, что вызывает перекрестную реакцию с латексом. Эта ассоциация называется синдромом латекса-фрукта. Это означает, что люди, страдающие аллергией на латекс, имеют гораздо более высокий риск развития аллергии на фрукты, которые содержат подобные белки хитиназы, такие как маракуйи, киви, папайя, манго, томаты, авокадо и пшеница. У детей перекрестная реактивность латекса была дополнительно сообщена с абрикосом, бананом, вишней, каштаном, виноградом, персиком и ананасом.
рекомендации
Если у вас или ваших детей аллергия на латексную резину, то шансы на то, что у вас будет аллергическая реакция на маракуйи и некоторые другие тропические фрукты. У медицинских работников могут быть особенно тяжелые реакции на маракуйи из-за многократного контакта с латексными перчатками. Если вы беспокоитесь о своей потенциальной реакции на некоторые тропические фрукты, поговорите со своим врачом о проведении теста на аллергию.
