Подагра - болезненное состояние, характеризующееся внезапными и тяжелыми эпизодами боли, нежности, покраснения, жесткости и отечности. Это состояние часто атакует большой сустав большого пальца ноги, но может также возникать в других суставах и тканях, таких как лодыжки, пятки, колени, пальцы, запястья или локти. Часть лечения подагры, которая является формой артрита, позволяет избегать высокочистых, а также продуктов с высоким содержанием фруктозы. Диета Палео, основанная на продуктах, которые ели предки охотника-собирателя, которые ели тысячи лет назад, может быть полезной для подагры.
Обзор Палео диеты
Диета Paleo - безглютеновая, без зерен, без бобовых, безмолочная и без сахара диета, которая способствует потреблению целых и необработанных продуктов. Он основан на пищу, которую люди ели в период палеолита, до сельскохозяйственной революции. Продукты, разрешенные на диете Палео, включают сезонные фрукты и овощи; белковые и природные источники белка, в том числе дикорастущие рыбы, курятницы на открытом воздухе, мясо с травами и яйца свободного диапазона; и здоровые жиры из кокосового масла, оливкового масла, авокадо, орехов и семян.
Потребление фруктозы
Если вы склонны к подагре, вам необходимо ограничить потребление фруктозы из-за ее ассоциации с приступами подагры. Фруктоза содержится во фруктах и всех обработанных пищевых продуктах, содержащих кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар или мед. После диеты Paleo вы можете значительно уменьшить потребление фруктозы, исключив все рафинированные источники сахара из вашего рациона. Единственными источниками фруктозы на диетах Палео являются сезонные фрукты.
Палео диета и фруктоза
Следуя диете Палео, вы можете выбирать сезонные фрукты, до одного-двух ежедневных порций, если хотите, или вы можете есть фрукты только один или два раза в неделю, как рекомендовано диетой Палео для людей, нуждающихся в потере веса. Если вы решите включить фрукты, которые станут вашим единственным источником фруктозы, избегайте плодов с самым высоким содержанием фруктозы, таких как яблоки, груши, вишни, финики, персики, сливы, чернослив и виноград.
Потребление пуринов
Если в прошлом у вас была приступ подагры, поставщик медицинских услуг, вероятно, рекомендовал диету с низким содержанием пуринов. Пурины встречаются в пиве и другом зерновом спирте, а также в мясе органов, мясе для игры, мясных экстрактах, дрожжах, бобовых, анчоусах, мидиях и моллюсках, таких как креветки и омары. Диета с высоким содержанием пуринов приводит к повышению уровня мочевой кислоты в крови, которая затем может накапливаться в суставах и вызывать приступ подагры. По этой причине люди, страдающие от подагры, должны ограничить потребление белка.
Палео диета и пурины
Диета Палео не является высокобелковой диетой, а скорее низкоуглеводной, умеренно-белковой и обезжиренной диетой. Если вы хотите следовать диете Paleo и склонны к подагре, придерживайтесь источников белка, которые содержат низкое содержание пуринов, таких как яйца и орехи, и умеренное содержание пуринов, таких как мясо, домашняя птица и рыба. Избегайте высоких источников пуринов, таких как мясные субпродукты, анчоусы, сардины, скумбрия, омары, мясные продукты и сельдь. Вы можете попросить своего врача контролировать уровень мочевой кислоты в крови, чтобы увидеть влияние ваших диетических изменений.
