По данным Американской диетической ассоциации, ADA, ежедневный прием от 20 до 35 г клетчатки может снизить риск хронических заболеваний, включая ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, дивертикулит и запор. Однако типичная американская диета предлагает менее половины рекомендации ADA, в результате отсутствия волокна в популярных традиционных пищевых продуктах. Скромное увеличение целых продуктов, таких как продукты, бобовые и цельные зерна, может приблизить американскую диету к рекомендуемым количествам. Psyllium - это пищевая добавка, которая может помочь вам достичь этой цели.
Подорожник
Psyllium происходит от растения Plantago, который чаще всего встречается в Индии. Он доступен как в виде цельного семени, так и в форме лузги. Обе формы обладают высоким содержанием растворимых и нерастворимых волокон. Psyllium используется для лечения кишечных проблем, таких как синдром раздраженной толстой кишки, также известный как IBS, поскольку он лечит как запор, так и диарею, регулируя объем кишечной жидкости. Грунтовая шелуха является основным ингредиентом во многих безрецептурных сыпучих продуктов для слабительного.
Цельное семя
В 2007 году Комитет Европейского агентства по лекарственным средствам по лекарственным лекарственным средствам сообщил о применении семян псиллиума в клинических исследованиях. Они пришли к выводу, что целые семена редко используются в исследованиях, но, по-видимому, имеют сходные терапевтические эффекты, такие как те, которые производятся на молотой шелухе. Его первичное использование является слабительным, и оно состоит в основном из трудноперевариваемых волокон и очень ограниченных количествах усваиваемых сахаров. Семена способны поглощать от 12 до 19 раз больше их веса в воде, что приводит к увеличению объема кишечника для получения желаемых результатов.
Порошковые или грунтовые сухари
Большинство клинических исследований на сегодняшний день опираются на порошкообразную или молотую шелуху семян подорожника. Поскольку молотая шелуха индуцирует слабительный эффект быстрее, чем семена, они будут лучшим выбором для неровностей кишечника и могут объяснять предпочтение в клиническом применении. Как и все семена, шелуха поглощает воду с образованием гелеобразной массы, которая облегчает транспортировку отходов через пищеварительный тракт. Шейки получили одобрение FDA для маркировки как пищи, которая может уменьшить сердечные заболевания из-за их эффективности при снижении уровня холестерина в крови.
Преимущества Psyllium
Как семена, так и молотая шелуха были связаны со значительным снижением уровня холестерина в крови. Кроме того, поскольку он обеспечивает объем и увеличивает время переваривания, что вызывает чувство полноты, псиллиум может быть полезен для диетологов. Обе формы могут положительно влиять на иммунную функцию кишечника и снижать риск рака толстой кишки. Псиллиевое волокно также снижает абсорбцию пищевых сахаров в кровоток, что приводит к снижению риска развития инсулина и неинсулинозависимого диабета и снижения гипогликемических событий у людей с этим заболеванием. Его способность улучшать функцию желудочно-кишечного тракта и снизить уровень холестерина в крови делает его эффективным профилактическим средством против сердечных заболеваний и инсульта.
Меры предосторожности
Поговорите со своим врачом, если вы планируете добавить псиллиум в свой рацион. Psyllium может взаимодействовать с некоторыми лекарствами или вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Чрезмерное потребление клетчатки может привести к негативным последствиям для здоровья, включая снижение поглощения важных питательных веществ. Всегда употребляйте много воды, потребляя богатые клетчаткой продукты.
