Каждый кусок пищи, который вы едите, каждый глоток, который вы пьете, и любой тип лекарства или вещества, которые вы принимаете, прямо направляются в вашу печень. Затем печень идет на дезинтоксикацию вредных веществ, обработку питательных веществ и хранение сахара, чтобы ваши энергетические уровни оставались сбалансированными. Ваша печень зависит от правильной питательной поддержки. Хотя для этого нужны все питательные вещества, которые может обеспечить только сбалансированная диета, некоторые варианты питания оказывают прямое влияние на здоровье вашей печени.
Ешьте рыбу два раза в неделю
Защитите свою печень, увеличив потребление омега-3 жирных кислот от рыб, таких как лосось, форель и тунец. Омега-3 ингибируют синтез жиров, называемых триглицеридами, которые продуцируются печенью и могут нанести ущерб, когда они накапливаются в тканях печени. В соответствии с докладом, опубликованным в июле 2014 г., у пациентов с неалкогольной жирной болезнью печени были обработаны две жирные кислоты омега-3 - эйкозапентаеновая кислота или ЭПК, докозагексаеновая кислота или ДГК - количество жира в печени в журнале «Гепатология».
Поместите серые овощи в меню
Природные серосодержащие соединения вызывают уникальный запах и аромат лука, чеснока и крестоцветных овощей, таких как брокколи, капуста, цветная капуста и брюссельская капуста. Те же серные вещества стимулируют производство ферментов в печени, которые необходимы для устранения токсинов, согласно Центру биомедицинских исследований Пеннингтона. Ваша печень также извлекает выгоду из волокна в этих овощах, потому что диетическое волокно выталкивает токсин-заполненные отходы через ваш пищеварительный тракт. Токсины, удаленные через стул, уменьшают часть стресса на вашей печени, сообщает CNCA Health.
Получите множество антиоксидантов
Печень особенно уязвима для свободных радикалов, продуцируемых токсинами. Свободные радикалы - это реактивные молекулы, которые повреждают и убивают здоровые клетки, если они не нейтрализуются антиоксидантами. Витамины C и E помогают вашей печени бороться с свободными радикалами, но еще один антиоксидант - глутатион - также необходим, потому что он поддерживает клетки печени и помогает устранить токсины, согласно медицинскому центру NYU Langone. Одним из способов увеличения глутатиона является потребление аминокислоты цистеина, которая содержится в богатых белками пищевых продуктах, таких как рыба, птица и обезжиренные молочные продукты. Вы получите витамин Е из растительных масел и орехов, а цитрусовые, сладкий перец, брокколи, картофель и помидоры поставляют витамин С.
Ограничить некоторые продукты и вещества
Чтобы ваша печень была как можно более здоровой, следите за потреблением алкоголя, фруктозы и жареной пищи. Является ли это в форме кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или сахара в таблице, фруктоза может привести к жирной болезни печени, сообщает обзор в выпуске «Гепатология», выпущенном в июне 2013 года. «Питье больше алкоголя, чем может обрабатывать ваша печень, может привести к серьезному повреждению клеток печени. Сократите количество жареной пищи, чтобы уменьшить риск развития желчных камней. Поскольку желчный пузырь хранит желчь, вырабатываемую печенью, желчные камни могут блокировать движение желчи из печени в желчный пузырь.
