Зеленая крестоцветная овощная брокколи заполнена питательными веществами, которые помогают сохранить здоровье вашего сердца, а также помогают пищеварению и иммунной системе. Важно приготовить брокколи таким образом, чтобы он сохранял все свои ценные питательные вещества. Пропарование часто является предпочтительным методом для этого, но выпечка брокколи в духовке, наполненная оливковым маслом, даст вам вкусную и нежную альтернативу.
Шаг 1
Разогреть духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Вырезать стебли с 1 фунта брокколи и обрезать листья, которые растут вокруг и между цветочками. Промойте брокколи под теплой проточной водой в течение нескольких минут, чтобы удалить грязь.
Шаг 3
Нарежьте florets брокколи в кусочки размером 1 дюйм и поместите их в миску. Добавить 2 ст. оливковое масло, 2 ч. л. фарш чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешать брокколи, чтобы она была покрыта маслом и приправами.
Шаг 4
Передайте брокколи florets в 13-на-9-дюймовый блюдо кастрюли. Распространяйте цветочки на нижней части блюда так, чтобы они готовили равномерно.
Шаг 5
Выпекайте цветки брокколи в течение 8-10 минут или пока они не станут мягкими. Избегайте переваривания цветочков, так как это может привести к уменьшению количества питательных веществ. Удалите брокколи из духовки, как только она станет горячей и нежной. Служите, пока тепло.
Вещи, которые вам понадобятся
- 1 фунт брокколи
- 2 ст. оливковое масло
- 2 ч. Л. измельченный чеснок
- Поваренная соль
- Перец
Советы
- Посыпать 1/4 стакана тертого сыра Пармезан над цветками в течение последних 2 минут приготовления для добавления аромата и текстуры. Выберите брокколи, ярко-зеленую и плотно упакованные цветочки, чтобы обеспечить лучшее качество.
