Печень - это небольшой трехфунтовый орган, который имеет много функций: кровь, выходящая из желудка и тонкого кишечника, проходит через нее. Он регулирует большинство химических веществ, обнаруженных в крови, и производит желчь, которая разрушает жир для пищеварения. Печень помогает удалять отходы из организма, продуцирует различные белки и холестерин и превращает избыток глюкозы в гликоген для получения энергии. Нарушения печени могут вызывать различные заболевания, начиная от гепатита и цирроза. Доступны продукты, которые могут помочь исцелить и улучшить функцию печени.
Фрукты и овощи
Исследователи из Фонда Джорджа Мательджана, некоммерческого сайта, посвященного здоровому питанию, сообщают, что фрукты и овощи содержат большую часть питательных веществ, необходимых для оптимального здоровья печени. Поскольку печень также должна извлекать токсичные химикаты из крови, органически выращенные фрукты и овощи лучше для печени, потому что они обеспечивают меньше сельскохозяйственных химикатов, которые должны обрабатывать печень. Доктор Сандра Кабот, автор книги «The Clevering Diet Diet», говорит, что от 30 до 40 процентов ежедневного рациона должны поступать из темно-зеленых листовых овощей и сырых оранжевых, желтых, красных и фиолетовых фруктов и овощей для максимальной эффективности печени.
Жир
В то время как те, кто пытается исцелить или улучшить функцию печени, должны избегать масел и жирных продуктов, хорошие жиры, которые могут помочь функции печени, включают авокадо, рыбу, бобовые и семена. Д-р Кабот говорит, что масла, полученные из черных текучих семян, спирулины или лецитина, могут помочь улучшить здоровье печени. Хорошие жиры могут помочь в создании клеточных мембран, которые защищают клетки печени.
сера
Продукты, содержащие серу, могут помочь поддерживать способность печени обрабатывать токсичные химикаты. Сера является одной из молекул, которые помогают печени детоксифицировать различные лекарственные средства, отпускаемые по рецепту, пестициды и загрязнители окружающей среды. Яичные желтки, чеснок и лук имеют высокое содержание серы. Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, капуста и капуста, также являются хорошими источниками серы.
специи
Различные специи могут помочь увеличить иммунные функции печени, в том числе куркумы, лакрицы и корицы.
жидкости
Жидкости жизненно необходимы, чтобы печень могла смывать химические вещества и токсины из организма. Два литра жидкости ежедневно из таких источников, как вода, чай и сырые соки, могут помочь поддерживать и восстанавливать правильную функцию печени, одновременно помогая почкам и коже также удалять токсины. Для тех, у кого повреждение печени, фильтр для воды с наполнителями из углеродного блока может удалять вредные паразиты и химические вещества, которые часто присутствуют в муниципальных источниках воды и в бутылках.
