Болезнь желчного пузыря вызвана некоторыми известными механизмами, такими как образование желчного пузыря и бактериальная инфекция. Неизменно желчный пузырь становится воспаленным и болезненным, особенно когда он вынужден выделять желчь для метаболизма жиров, поэтому жирные блюда часто ускоряют «атаку» желчного пузыря. Врач в конце 1960-х годов установил, что симптомы желчного пузыря также могут быть вызваны аллергией на пищевые продукты, и он рекомендовал ликвидировать диету, чтобы определить, какие продукты. После определения пищевой аллергии симптомы его пациента исчезли, и многие смогли избежать операций с желчным пузырем. Проконсультируйтесь с вашим врачом, если после еды вы почувствуете боли в животе.
О болезни желчного пузыря
Ваш желчный пузырь предназначен для сбора желчи из печени, концентрата и хранения, а затем секретируйте его в тонкую кишку, чтобы начать процесс метаболизма жиров. Болезнь печени, дисбаланс холестерина, гормональный срыв и другие факторы могут привести к образованию желчных камней, которые представляют собой кристаллические осадки, сделанные из холестерина, желчных солей, билирубена и кальция. Большинство желчных камней крошечные и бессимптомные, но некоторые могут расти и блокировать желчные протоки. Кроме того, бактериальные и вирусные инфекции вашей крови, желудка и печени могут привести к инфекции желчного пузыря. Независимо от механизма, заболевание желчного пузыря включает воспаление и сильную боль, которая называется холециститом.
Симптомы холецистита
Холецистит обычно не включает постоянные симптомы. Вместо этого атаки желчного пузыря осаждаются после еды, обычно из жирной пищи и часто в течение вечера. Приступы желчного пузыря связаны с интенсивными болями в верхней правой части живота, тошнотой, рвотой, потерей аппетита, вздутием живота и диареей. Согласно «Принципам внутренней медицины Харрисона», почти 500 000 операций по удалению желчного пузыря проводятся ежегодно в Соединенных Штатах, что устраняет большинство симптомов для большинства людей, но до 15 процентов по-прежнему страдают от серьезных симптомов, даже без их желчных пузырей, что является загадкой так называемый пост-холецистэктомический синдром. Кроме того, удаление органа, столь важного для здорового пищеварения, создает серьезные долгосрочные последствия, даже если операция дает облегчение в краткосрочной перспективе.
Холецистит и пищевая аллергия
Хотя желчные камни и бактериальные инфекции вызывают симптомы и иногда требуют хирургического вмешательства, д-р Джеймс Бренман открыл в 1968 году, что значительная часть симптомов желчного пузыря вызвана аллергией на пищевые продукты. Д-р Бренман, который был председателем того, что сейчас называется Американским колледжем аллергии и иммунологии, заметил, что даже люди, у которых были сняты желчные пузыри, страдали от сильных симптомов после приема определенных продуктов. Согласно его книге «Основы пищевой аллергии», он изучил 69 случаев и обнаружил, что у всех были аллергические реакции на определенные продукты, и как только они были идентифицированы, все его пациенты были свободными от симптомов в течение нескольких дней до нескольких недель. Он отметил, что яйца, свинина, лук, курица, индейка, молоко, кофе и апельсины были наиболее аллергенными продуктами, которые вызывали воспалительные реакции в желчном пузыре.
О Диетической Диетике
Д-р Бренман использовал ликвидационную диету для определения аллергенных продуктов, которая включает в себя идентификацию продуктов, которые вызывают побочные эффекты методом проб и ошибок для их удаления и повторного введения через несколько недель, и отмечая изменения симптоматики. Например, если яйца заподозрены в причинении вам проблем, вы удалите их из своего рациона в течение двух-четырех недель и обратите внимание, если ваши симптомы будут устранены. Если они это сделают, вы повторно введете яйца в свой рацион и обратите внимание на любые неблагоприятные изменения. Аллергенные продукты, определенные путем устранения диет, также могут быть подтверждены при тестировании на аллергию. Доктор Бренман также заметил, что метаболиты и токсины от лекарств могут также вызвать симптомы желчного пузыря, а не только продукты.
