Замените жир и добавьте аромат на ваши торты, заменив фруктовое пюре на масло. Жир имеет более чем в два раза больше калорий на грамм углеводов, поэтому замена масла фруктовым пюре снижает количество калорий вашей смеси или рецепта торта. Фруктовые пюре также дают вам возможность настроить вкус вашего торта в соответствии с вашими вкусами или соответствовать теме. Начиная с простой смеси для торта и фруктов по вашему выбору, вы можете создать специальный десерт, который выглядит так, как будто он сделан совершенно с нуля.
Шаг 1
Пюре свежие или осушенные, консервированные фрукты по вашему выбору в блендере или кухонном комбайне.
Шаг 2
Измерьте полученное фруктовое пюре в соотношении «один к одному», чтобы заменить все или часть жидкого масла, которое требуется на коробке смеси для торта.
Шаг 3
Добавьте фруктовое пюре, когда и где направления смешивания торта требуют, чтобы вы добавили жидкое масло.
Шаг 4
Проверяйте пирог на донесение примерно на пять минут раньше, чем указано в инструкциях по упаковке торта, потому что торты с фруктовым пюре заменяют все или часть масла пекут быстрее, чем пирожные, сделанные только с маслом.
Советы
- Торт будет сделан, когда зубочистка или нож, вставленные в центр, выходят чистым. Плотные пирожные, такие как морковный пирог, хорошо переносят фруктовое пюре, заменяя все масло, но более легкие пирожные не могут. Поэкспериментируйте, заменив только половину масла, затем три четверти, затем все масло, чтобы убедиться, что вкус и текстура будут работать. Чтобы использовать сухофрукты, добавьте 4? ст. горячей воды для каждой 1 чашки сухофруктов и затем пюре.
