Некоторые люди следуют кратковременной, ограниченной диете дрожжей в надежде получить облегчение от разрастания дрожжей. Самая распространенная причина дрожжевых инфекций у людей - обычно безвредные дрожжи, называемые кандидой. У восприимчивых людей это может перерасти в рот, желудок или влагалище и вызвать неудобные симптомы.
Типичная диета, не содержащая дрожжей или анти-кандидоз, ограничивает не только дрожжеподобные продукты, но и простой сахар и белую муку. Книги, такие как «Дрожжевая связь», Уильям Кук, М.Д. и «The Candida Cure» Энн Борох, дают рекомендации по следующему плану приема дрожжей. Имейте в виду, что наука пока не показывает, что диета, не содержащая дрожжей, подавляет рост кандидоза; сейчас это всего лишь теория. Поговорите с вашим поставщиком медицинских услуг, прежде чем вносить изменения в уже здоровую диету.
Хлебные альтернативы без дрожжей
Основное изменение в диете без дрожжей заключается в том, чтобы избегать продуктов с высоким содержанием сахара и продуктов, содержащих дрожжи, что означает поиск альтернатив для основных продуктов, таких как хлеб и другие хлебобулочные изделия. Альтернативы включают хлеб из дрожжевых зерен, таких как амарант, лебеда и гречка. Вы часто можете найти эти дрожжи без хлеба в разделе без глютена вашего местного бакалейщика. Амарант - это зерно, похожее на рис, в то время как квиноа и гречка называются псевдограинами, потому что они не являются истинными зернами. Хлеб-просо - еще один вариант без дрожжей, часто встречающийся в секции без глютена. Как и другие альтернативы, это не настоящее зерно. Вместо этого это семенная трава, а просовая мука делает хлеб, похожий по вкусу и текстуре, на обычный содержащий дрожжи хлеб.
Альтернативы пасты для диеты без дрожжей
Вы должны избегать макаронных изделий, следуя диете без дрожжей, согласно Анне Борох, автору The Candida Cure. Поскольку макаронные изделия содержат большое количество углеводов, которые разлагаются на сахар в организме, теория заключается в том, что временное ограничение макаронных изделий и других продуктов с высоким содержанием углеводов помогает бороться с дрожжами. Лапша Shirataki - хорошая замена обычной пасты. Они сделаны из растения коньяка и, естественно, содержат углеводы, а также без дрожжей. Лапша, как правило, содержится в азиатской секции продуктов питания вашего местного бакалейщика. Другой вариант - сделать искусственную пасту из некрахмалистых овощей, таких как цуккини. Чтобы приготовить макаронные изделия из цуккини, вы можете использовать овощной очиститель или спирализатор, чтобы нарезать цуккини на очень тонкие нити лапши.
Овощи с низким содержанием углеводов для борьбы с дрожжами
Дрожжевые диеты сначала ограничивают фрукты, но вы добавите их обратно через пару недель. В то же время, сидящие на диете после этого плана питания могут наслаждаться широким разнообразием некрахмалистых овощей, потому что они не содержат дрожжей и не содержат углеводов. Вы можете выбрать из листовой зелени, брюссельской капусты, брокколи, спаржи, лука, болгарского перца и пастернака. Также допускаются помидоры, морковь, сельдерей, салат, капуста, баклажаны и фасоль. Овощи являются плотно-питательными и содержат клетчатку, поэтому вы будете есть их, как обычно, в рекомендуемых пяти или более порциях в день.
Другие продукты, которые нужно есть на диете без дрожжей
В то время как продукты, содержащие сахар и дрожжи, находятся вне пределов, у вас все еще есть много питательных продуктов на выбор. Бережливые источники белка, такие как яйца, говядина, курица, тофу, индейка, дикая игра и морепродукты, не содержат дрожжей. Выбирайте свежие или замороженные на обработанном мясе, и обязательно избегайте их с помощью хлеба, такого как панированная курица или рыба. Все необработанные орехи, семена и масла не содержат дрожжей и не допускаются. Когда речь идет о зернах, придерживайтесь овса, ячменя, кукурузы, коричневого риса, пишется, камут и просо. Кроме того, диетологи, следуя этому плану, должны употреблять овощи с более высоким содержанием углеводов, например, свеклы.
Регулярное молоко избегается на диете без дрожжей из-за лактозо-молочного сахара - в нем содержится. Твердые сыры и обезжиренный сливочный сыр являются подходящими альтернативами, поскольку они содержат очень небольшое количество лактозы. Обычный, нежирный греческий йогурт - еще одна допустимая альтернатива. Мало того, что он низко лактоза, но он содержит полезные бактерии, которые питаются лактозой и помогают вытеснять дрожжи, такие как кандидоз. Продолжайте держать питание в виду, следуя диете без дрожжей. Это означает, что вы выбираете питательные вещества в течение длительного времени и потребляете более жирные продукты в умеренных количествах.
