С ростом популярности низкоуглеводных диет, макароны все чаще рассматриваются как нездоровая пища. Тем не менее, самые последние в 2005 году диетические рекомендации для американцев рекомендуют взрослым потреблять от 45 до 65 процентов калорий из углеводов. При употреблении без добавления нездоровых соусов и масел макароны могут быть здоровым источником углеводов, клетчатки и белка. Паста обманчиво высоко в калориях и легко переедает, поэтому важно потреблять макароны в умеренных количествах.
Калории
Большинство калорий в макаронных изделиях поступают из углеводов. Умеренное количество происходит от белка, а небольшое количество получается из жира. Один сухой 2 унции. порция макаронных изделий содержит 200 калорий. Оливковое масло и соусы, содержащие масла, будут добавлять большое количество калорий из жира, потому что жир дает 9 калорий на грамм, что более чем в два раза превышает количество углеводов и белка, которые дают 4 калории на грамм.
углеводы
Высоко в углеводах, макароны для волос ангела содержат 38 г на 2 унции. порция. Из этого 38 г имеется 4 г диетического волокна. Макароны с низким содержанием сахара, содержащие 1 г на порцию. Чтобы увеличить содержание волокна, покупайте пасту из цельной пшеницы вместо традиционных марок. Томатный соус или овощи оба добавят углеводы в макароны, поэтому отрегулируйте порции соответственно для потребностей в питании.
белка
Паста для волос от ангела является достаточным источником белка, содержащего 10 г на 2 унции. Добавление мяса, такого как куриная грудка, может увеличить количество белка в пище.
Жир
Макароны без соуса или масла, макароны - это обезжиренная пища и содержит только 1 г жира на 2 унции. порция. Большинство соусов добавят дополнительные калории из жира, поэтому настройте рецепты в соответствии с вашими потребностями и целями калорий.
Витамины
Каждые 2 унции. подача макаронных изделий из ангела высока в тиаминах (35 процентов от дневной нормы), рибофлавине (15 процентов от дневной нормы), ниацине (15 процентов от дневной нормы) и фолиевой кислоте (30 процентов от дневной нормы). Эти витамины B играют важную роль в вашем метаболизме.
полезные ископаемые
Не так высоко в минералах, как витамины, 2 унции. порция макаронных изделий из ангела содержит умеренное количество железа (10 процентов от дневной нормы) и небольшое количество кальция (2 процента от дневной нормы). Железо помогает транспортировать кислород через кровь, в то время как кальций помогает поддерживать прочность кости и зубов.
