Родной в Европу, мята - семейство растений, чьи видные члены включают мяту и мяту - выращивают по всей территории Соединенных Штатов. Как и другие травы, листья мяты предлагают здоровый способ вкусить ваши блюда, без необходимости прибегать к жирным или насыщенным натрием приправам, которые могут представлять опасность для вашего здоровья. Используйте мяту в различных блюдах, чтобы воспользоваться преимуществами своего богатого пищевого профиля.
Основы питания
Листья мяты очень низкие в калориях - 1/4-часовая порция свежей мяты составляет всего 4 калории, тогда как эквивалентная порция мяты мяты дает всего 10. Свежие листья мяты содержат незначительное количество белка и жира и обеспечивают небольшое количество углеводы. В порции мяты содержится 1 грамм общего количества углеводов, в том числе 0,5 г волокна, в то время как мята содержит 2 грамма углеводов на порцию, включая 1,6 г клетчатки. Волокно в листьях мяты предлагает преимущества для здоровья, в том числе помогает снизить уровень холестерина и снизить риск ожирения.
Содержание витамина
Листья мяты обеспечивают значительное количество витамина А, а также небольшое количество других витаминов. Витамин А способствует здоровой коже и поддерживает вашу иммунную систему, а также помогает нормальным образом воспроизводить клетки. Спиртовая мишка высока в витамине А. Каждая порция 1/4 чашки содержит 924 международных единицы и обеспечивает 40 процентов ежедневной рекомендации по потреблению витамина A для женщин и 31 процент для мужчин, созданной Институтом медицины. Монетный двор также обеспечивает небольшое количество витаминов С и В-комплексных витаминов, хотя он не служит значительным источником этих питательных веществ.
Минеральное содержание
Мякоть, но не мята, также служит хорошим источником минералов. По данным Института медицины, он имеет железо в 2,7 миллиграмма на порцию и обеспечивает 15 процентов потребностей в потреблении железа для женщин и 34 процента для мужчин. Спирная мята также содержит марганец - примерно 11 процентов ежедневных потребностей для мужчин и 14 процентов для женщин. Марганец поддерживает здоровую функцию мозга и помогает в производстве половых гормонов, в то время как железо помогает клеткам снабжать кислородом и помогает в производстве энергии.
Использование для листьев монетного двора
Свежий и хрустящий аромат листьев мяты дополняет ассортимент блюд. Украсить пару зеленым горошком и морковью с измельченной мятой или смешать нарезанные листья мяты перечной с рукколой, несладкой сушеной клюквой и поджаренными орехами пеканов для здорового салата. Добавьте несколько свежих листьев мяты в ваш любимый коктейль - смесь обезжиренного молока, греческого йогурта, замороженного банана, порошка какао и мяты перечной для вкусного шоколадного мясного сухаря с высоким содержанием белка. Альтернативно, крутые свежие листья мяты в горячей воде для мяты перечной или чайной мяты или крутые их в ледяной воде для натуральной ароматизированной воды.
