Переход на низкоуглеводный может помочь вам сбросить вес и принести пользу вашему сердечно-сосудистому здоровью - это помогает повысить липопротеин высокой плотности, полезный тип холестерина, который фактически защищает от сердечных заболеваний. И хотя вам не нужно полностью вырезать углеводы, большая часть вашей диеты должна поступать из продуктов с высоким содержанием белка, с низким содержанием углеводов, чтобы вы оставались в пределах своих пределов карбюратора в течение дня. Сделайте эти источники не- и низкоуглеводные белковыми скобами на вашей кухне, чтобы диета с низким содержанием углеводов была легкой.
Мясо без углеводов и упаковано с белком
Необработанное мясо без углеводов, поэтому они являются основными продуктами во многих диетах с низким содержанием углеводов. И поскольку белок в мясе поступает от животных, это «полный» белок. Перевод: он упакован с аминокислотами, необходимыми для питания нежирной мышцы и поддержания здоровых тканей, в отличие от «неполных» растительных белков, в которых отсутствует хотя бы одна незаменимая аминокислота.
3,5-унция порции тушеной говядины вокруг, обрезанная из любого видимого жира, поставляет 36 граммов полного белка, в то время как у того же размера, что и у плоского плеча ягненка, есть 34 грамма. В 3,5-унции порции тушеной куриной грудки поставляет 32 грамма белка - такое же количество белка, которое содержится в 3,5 унции грубого мяса индейки или молотой свинины. Рыба также содержит белок без углеводов - 3,5 унции приготовленного голубого тунца - 30 граммов.
Молочные продукты и яйца предлагают протеин, слишком
Вам не нужно есть мясо, чтобы получить много белка для относительно небольшого количества углеводов - просто доберитесь до яиц и молочных продуктов. Подобно мясу, они содержат полный белок, поэтому они - отличный способ поддерживать здоровые ткани. Ешьте 1/4 чашки измельченного обезжиренного сыра Monterey Jack, и вы возьмете 9 грамм белка и менее половины грамма углеводов или выберите 1/4 чашки измельченной моцареллы или нежирного чеддера на 8 граммов белка. Творог работает тоже - в 1/2-чашке подают 14 граммов белка и всего 3 грамма углеводов. И включите яйца в план питания - каждый содержит 6 граммов белка, но менее половины грамма углеводов.
В стакане обезжиренного молока содержится около 8 г белка и 12 г углеводов, которые поступают из его естественного содержания сахара. В то время как эти углеводы могут сделать молоко крепким, чтобы вписаться в очень ограничительные диеты с низким содержанием углеводов, он должен работать для умеренно низкоуглеводных планов еды.
Выберите сой как низкоуглеводную, высокопротеиновую пищу
Независимо от того, избегаете ли вы продуктов животного происхождения или хотите больше разнообразия в своем рационе, считайте сою как вариант с высоким содержанием белка, с низким содержанием углеводов. В чашке вареных соевых бобов содержится 31 грамм белка, который, как и белок животного происхождения, обладает всеми аминокислотами, необходимыми для поддержания здоровых тканей. В то время как у сои есть некоторые углеводы - 14 граммов от общего количества углеводов на чашку - 10 граммов, которые поступают из неудобоваримого пищевого волокна, поэтому каждая чашка имеет только 4 г усваиваемых, «чистых» углеводов - те, которые считаются низкими диета.
Ешьте половину чашки твердого тофу, и вы получите 22 грамма белка всего на пол-грамма чистых углеводов или сделайте гамбургеры с добавкой соевого мяса - каждая половина чашки расширителя имеет 19 граммов белка и 8 граммов чистых углеводов. И пить несладкое соевое молоко как альтернативу с низким содержанием углеводов для молочного молока. Каждая чашка поставляет 8 граммов белка и всего 3 грамма чистых углеводов.
Попробуйте другие бобы и орехи
Сделайте орехи основным продуктом в вашей кладовой для растений с низким содержанием углеводов. Они загружены здоровыми белками, жирами и минералами, чтобы держать вас здоровыми, и у них, естественно, низкий уровень углеводов. Закусите на 1/4 стакана миндаля, и вы возьмете 8 граммов белка и 3 грамма чистых углеводов, или желей на черных грецких орехах для 8 граммов белка и менее грамма чистых углеводов.
Вы также должны включать бобы в свой рацион. В то время как большинство бобов не так низко углеводов, как мясо или соя, они поставляют тонны диетических волокон, чтобы помочь предотвратить запоры на диете - определенная польза, поскольку мясо, рыба, молочные продукты и яйца, естественно, не содержат волокон. Добавьте половину чашки нута в ваш салат, и вы добавите 20 г белка и 50 г чистых углеводов; сделайте это черной фасолью, и вы получите 8 граммов белка и 13 г чистых углеводов.
