Выбор продуктов питания может оказать огромное влияние на ваше здоровье. Диета, богатая белковыми белками, диетическим волокном, сложными углеводами, витаминами и минералами, может помочь поддерживать оптимальное физическое здоровье и когнитивные функции. К сожалению, американцы обычно выбирают выбор продуктов, основанный на удобстве, а не на питании. Различные продукты особенно опасны для вашего здоровья.
пончики
Пончики являются одними из наихудших закусочных, потому что они загружены как рафинированными сахарами, так и простыми углеводами из изысканной муки. Обе изысканные муки и сахара могут значительно повысить уровень глюкозы в крови, что может вызвать усталость и способствовать возникновению диабета. Пончики обычно обжаривают в гидрогенизированных маслах, которые содержат пересаживающие артерии.
Гамбургеры быстрого приготовления
Фастфуд-гамбургеры загружаются насыщенными жирами, которые могут способствовать засорению артерий и болезни сердца. Их также обычно подают на белых булочках, которые состоят из простых углеводов, повышающих уровень глюкозы. Фаст-фуд гамбургеры также обычно имеют высокие калории - Monster Thickburger Hardee содержит 1320 калорий, а Triple Whopper от Burger King упаковывает 1,140 калорий.
Изделия из свинины
Обработанные продукты из свинины, такие как бекон, колбаса и хот-доги, содержат насыщенные жиры. Например, один кусочек свиного бекона содержит около 1 г насыщенных жиров или около 5% рекомендуемого ежедневного потребления. Продукты из свинины также обычно отверждаются солями - натрий в свинине может значительно повысить потребление натрия, увеличивая риск высокого кровяного давления.
Безалкогольные напитки
Безалкогольные напитки увеличивают потребление калорий без предоставления питательных веществ - типичных 32 унций. безалкогольный напиток содержит около 267 калорий. Эта порция с одинаковым размером составляет около 69 г углеводов в виде сахаров.
топленое масло
Гхи, или осветленное масло, обычно используется для приготовления пищи и жарки в индийской кухне. Это делается путем нагревания масла, чтобы жиры поднимались на поверхность. Жиры затем сохраняются, а оставшаяся жидкость отбрасывается. По этой причине он выше в насыщенных жирах, чем масло. Гхи также обычно приправляется солью.
Картофель фри и картофельные чипсы
Картофель фри и картофельные чипсы, как и другие жареные продукты, обычно содержат насыщенные жиры и транс-жиры. Быстрое питание и коммерчески упакованные сорта также обычно соленые в значительной степени. Тем не менее, картофельные чипсы и картофель-фри могут представлять больший риск для здоровья, чем другие жареные продукты, потому что картофель с глубоким обжариванием может производить акриламиды, согласно журналу Food Science. Акриламиды являются потенциальными канцерогенами, хотя научные исследования, связывающие эти химические вещества с раком, не являются окончательными.
мороженое
Хотя случайный конус для мороженого отлично подходит для лечения, частое потребление этого замороженного десерта может способствовать увеличению веса. Соли цельного молока загружаются насыщенными жирами, которые связаны с ожирением. Мороженое также высоко в простых сахарах, которые могут влиять на уровень глюкозы и добавлять килограммы к вашей талии.
Buffalo Wings
Крылья буйвола изготовлены из курицы темного мяса, которая выше в насыщенном жире, чем птица белого мяса. Они глубоко обжарены, добавив к этим закускам более насыщенные жиры и транс-жиры. Соус буйвола, используемый для ароматных крыльев, обычно содержит сливки, еще один богатый источник насыщенных жиров.
Закусочные крекеры
Крекеры-закусочные - это легкие варианты между приемами пищи - они обычно доступны в торговых автоматах в Соединенных Штатах. Тем не менее, они обычно готовятся к сокращению, которое загружается транс-жирами. Закусочные крекеры также обычно изготавливают из белой муки, повышающей уровень глюкозы.
Целые яйца
Хотя яйца известны как обильные источники белка, целые яйца содержат насыщенные жиры. В одном большом яйце содержится около 1,6 г насыщенных жиров, или около 8% рекомендуемого суточного потребления, согласно Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Выбирайте яичные белки, которые не содержат насыщенных жиров и холестерина.
