Есть правда, что идея завтрака - самая важная еда дня. Но если вы пытаетесь похудеть, не все завтраки создаются равными. Утренняя еда, богатая белком, может помочь вам сбросить вес, оставив вас полными, удовлетворенными и менее склонными переедать.
Роль белка
Высокобелковый завтрак может помочь потеря веса из-за уникальных способов, которыми белок влияет на голод и аппетит. Продукты, богатые белками, занимают больше времени, чтобы покинуть желудок, поэтому они сохраняют вас дольше, чем другие продукты. Белок также сохраняет уровень сахара в крови стабильным, что предотвращает внезапный голод, который возникает после резкого падения уровня сахара в крови. По словам Гарвардской школы общественного здравоохранения, вы сжигаете больше калорий, потребляя белок, поскольку организму требуется больше энергии для переваривания питательных веществ, чем жиров или углеводов. Дональд Лайман, почетный профессор питания Университета штата Иллинойс, рекомендует потреблять по меньшей мере 30 граммов белка на завтрак.
Исследование
Питание белка в течение всего дня может помочь вам оставаться полным, но питательное вещество особенно важно на завтрак. Исследование, проведенное Хизер Лейди, доцент кафедры питания и физиологии физических упражнений Университета Миссури, показало, что подростки с избыточным весом, которые ели богатый белками завтрак, чувствовали себя более длинными и менее голодными в течение дня по сравнению с тем, белковый завтрак или вообще пропустил утреннюю еду. Употребление высокобелкового завтрака также было связано с уменьшением желания закуски среди участников.
Важность калорий
В то время как есть больше белка на завтрак - это умная стратегия похудения, вам все равно нужно обратить внимание на потребление калорий. Независимо от того, сколько белка вы едите, вы не потеряете вес, если вы все еще потребляете больше калорий, чем ожоги вашего тела. Белок - мощный инструмент для снижения веса, потому что он может помочь вам уменьшить потребление калорий, не чувствуя голода или не удовлетворенного питанием. Вот почему важно получить большую часть вашего белка из постных источников и ограничить потребление жирных и калорийных белковых продуктов в особых случаях.
Предложения
Чтобы получить 30 г белка за завтраком, потяните за греческим йогуртом, индейкой беконом или колбасой индейки, с низким содержанием жира творогом и яйцами или яичными белками. Приготовьтесь к яйцам, сделав фритаты, сэндвичи с яйцами, буррито с яичницей и черными бобами или просто закипите несколько яиц по утрам, когда у вас нет времени готовить полноценный завтрак. Там нет необходимости придерживаться традиционных продуктов для завтрака. Продукты, богатые белками, такие как птица белого мяса, рыба, сыр, протеиновые коктейли, тунец, бобы, белковые слитки, тофу и лебеда, могут быть удовлетворены утром, как это происходит позднее в тот же день.
