Услышав, что индюки томится и смотрят на них, на открытых полях - это ежегодный ритуал для охотников за весенними индейками. Однако после острых ощущений и волнения от сезона охоты на индейку пришло время готовить индюков. Вы можете найти множество рецептов для диких грудей индейки, но начало процесса приготовления с помощью маринада добавляет аромат вашему конечному продукту. Маринованную грудку индейки можно наслаждаться в самых разных условиях, включая спортивное мероприятие, ужин или семейную еду.
Шаг 1
Нарежьте грудку индейки в тонкие полоски от 1/2 до 3/4 дюйма.
Шаг 2
Смешайте оливковое масло, вино, лимонный сок, соль и черный перец в миске и взбейте вместе.
Шаг 3
Поместите полоски дикой грудки индейки в маринад и дайте мясу пропитаться в течение трех-шести часов в холодильнике.
Шаг 4
Удалите полоски из индейки из маринада и поместите их на гриль в течение 15-20 минут, периодически поворачивая.
Вещи, которые вам понадобятся
- Дикая грудка индейки
- Разделочный нож
- 1 стакан оливкового масла
- 1/2 стакана сухого белого вина
- Сок одного лимона
- 1/4 ст. поваренная соль
- 1/4 ст. черный перец
- метелка
- миска
- гриль
Советы
- Вы также можете использовать итальянскую повязку в качестве маринада для дикой груди индейки.
