Жирорастворимые витамины включают витамины A, D, E и K. Они обладают множеством функций, позволяя держать ваши кости сильными, позволяя вашему мозгу сообщать вашим мышцам двигаться. После здоровой, сбалансированной диеты, которая включает в себя множество фруктов, овощей, мяса, здоровых масел и даже немного времени на солнце, вы сможете удовлетворить ваши потребности в этих жизненно важных питательных веществах.
«Глаза» имейте это
Витамин А помогает вашему зрению, иммунной и репродуктивной систем. Это также помогает вашему сердцу, легким и почкам нормально работать. Преформированный витамин А, или ретинол, содержится в мясных и молочных продуктах, а лучшие из них - печень и рыбьего жира. Провитамин А или бета-каротин содержится в зеленых листовых, оранжевых и желтых фруктах и овощах. Некоторые из лучших источников провитамина А включают морковь, шпинат, брокколи, дыни, абрикосы и сквош. В 2010 году диетические рекомендации для американцев рекомендуют вам есть одну-две чашки темно-зеленых листовых овощей и три-шесть чашек красного или оранжевого овощей в неделю. Это должно удовлетворять потребности вашего организма в витамине А.
Витамин Саншайн
Витамин D, наряду с кальцием, держит ваши кости сильными, предотвращая рахит у детей и остеопороз у взрослых. Витамин D также помогает вашим мышцам двигаться, улучшает вашу иммунную функцию и помогает уменьшить воспаление. Большинство людей получают витамин D от солнца, хотя некоторые продукты, такие как молоко и обогащенные злаки, содержат добавленный витамин D. Рекомендуемая диета для витамина D составляет 600 МЕ (International Units) ежедневно. От пяти до 30 минут на солнце пара раз в неделю позволяет вашей коже производить достаточное количество витамина D.
Не получайте радикальные
Витамин Е защищает ваше тело от свободных радикалов, которые являются молекулами, которые наносят ущерб вашим клеткам. Он также повышает вашу иммунную систему и удерживает кровь, проходящую через кровеносные сосуды, без свертывания крови. Лучшие источники витамина Е включают орехи, семена и растительные масла. Зеленые, листовые овощи и обогащенные злаки также содержат значительное количество витамина Е. RDA для витамина Е составляет 15 миллиграммов для взрослых. Унция семян подсолнечника содержит более 7 миллиграммов витамина Е, а половина чашки вареного шпината или брокколи содержит почти 2 миллиграмма.
Тонкий сгусток
Витамин К позволяет вашей крови сгуститься. Лучшие источники витамина К включают зеленые листовые овощи, брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, капусту, рыбу, мясо и яйца. Дефицит витамина К чрезвычайно редок, потому что вы также делаете витамин K в кишечнике. RDA для витамина K для взрослых составляет 90 микрограмм в день. Витамин К может вмешиваться в антикоагулянтные препараты, поэтому попросите своего поставщика медицинских услуг о любых диетических ограничениях, которые вы должны соблюдать, если принимаете эти типы лекарств.
