Диабет - это расстройство, при котором ваше тело неправильно метаболизирует углеводы, что приводит к высоким уровням сахара в крови. Здоровая диета может помочь вам справиться с диабетом и предотвратить или отсрочить осложнения неконтролируемого диабета, такие как почечная недостаточность, инсульт, слепота и повреждение нервов. Слишком много пасты может привести к повышению уровня сахара в крови, но в умеренных количествах макароны могут быть частью здорового питания.
Углеводы и диабет
По данным Американской ассоциации диабета, каждая еда должна содержать умеренное количество углеводов, около 45-60 граммов. Чашка приготовленных спагетти может вписаться в этот план питания, так как содержит 43 грамма общего количества углеводов. Бросьте спагетти с томатным соусом, шпинатом и обезжиренным сыром пармезан для питательной еды для диабетиков. Чтобы вы не потребляли больше углеводов, чем вам нужно за один прием пищи, избегайте высокоуглеводного сопровождения, такого как хлебные палочки и хлеб из чеснока.
Ограничьте потребление калорий
Контролируйте часть спагетти, которую вы едите, не только для регулирования потребления углеводов, но и для ограничения ваших калорий и помощи в контроле веса. Если у вас избыточный вес или ожирение, и у вас диабет типа 2, потеря веса может помочь предотвратить осложнения, по данным Американской ассоциации диабета. Чашка приготовленных макаронных изделий содержит 221 калорий. Храните макароны в калориях, потребляя лишь небольшую порцию и избегая добавления высококалорийных продуктов, таких как жир с полным содержанием жира, обычная говядина и соус Альфредо.
Выберите Whole-Wheat Over Refined Pasta
Цельные зерна, такие как паста из цельной пшеницы, выше в питательных веществах, включая пищевые волокна, - чем уточненные варианты. Чашка приготовленных цельнозерновых спагетти содержит 6,3 грамма диетического волокна, а чашка приготовленных изысканных спагетти составляет 2,5 грамма. Диетическое волокно может помочь контролировать уровень сахара в крови. Люди с диабетом подвержены риску сердечных заболеваний, а пищевые волокна помогают снизить этот риск, поскольку он снижает уровень холестерина.
Включите белок и овощи с вашей едой
Гликемический индекс - это ранжирование того, насколько быстро и высок уровень сахара в крови может повыситься после приема пищи определенной пищи. Вы можете снизить гликемический эффект еды с помощью макарон, выбирая цельнозерновые макароны и ограничивая размеры порций. Чтобы предотвратить появление спайков в вашем сахаре крови после еды, включите источник белка, например, приготовленную куриную грудку, постную молотую индейку, приготовленную креветку или безжирный сыр рикотта. Добавьте некоторые овощи с высоким содержанием клетчатки, такие как брокколи или красный перец, к вашей еде.
