Кремний, являющийся естественным элементом, широко распространен в окружающей среде и является вторым наиболее распространенным элементом внешней коры Земли. Этот элемент полезен для различных функций здоровья. Большинство кремний существует в форме, которая не абсорбируема. Однако некоторые продукты содержат значительное количество диоксида кремния, пригодную для использования форму элемента.
растения
Несмотря на то, что кремний не был признан необходимым питательным веществом, и нет рекомендуемого пособия, Европейский орган по безопасности пищевых продуктов рекомендует безопасный ежедневный лимит в 700 мг. Средний взрослый потребляет от 20 до 50 мг кремния в день. В общем, растения содержат кремний, а минерал отсутствует в продуктах животного происхождения. В зависимости от того, где вы живете, ваша питьевая вода может составлять естественный источник кремния в вашем рационе. Пиво также обеспечивает достаточное количество кремния, возможно, полученное из зерен, из которого он сделан.
разнообразие
Диоксид кремния помогает минимизировать разрушительные эффекты алюминия и предотвращает болезнь Альцгеймера, по словам диетолога Филлиса Балха, автора книги «Рецепт для лечения питания». Диоксид кремния также способствует здоровому формированию костей и замедляет старение. Ваш уровень кремния уменьшается с возрастом, в результате чего ваши диетические потребности в кремнии увеличиваются. Чтобы обеспечить достаточный уровень, выберите множество здоровых продуктов, которые являются хорошими источниками для диоксида кремния, включая люцерну, свеклу, коричневый рис и овес. Перец колокола, соевые бобы и листовые зеленые овощи также обеспечивают достаточное количество этого питательного вещества. К другим источникам питания для двуокиси кремния относятся спаржа, иерусалимские артишоки, петрушка, семена подсолнечника и зерновая шелуха, такие как ячмень, овес, просо и пшеница.
напитки
Напитки, такие как пиво, кофе и вода, являются основными диетическими источниками диоксида кремния для среднего человека, обеспечивая около 55 процентов ежедневного потребления в соответствии с Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США. Зерна обеспечивают 14 процентов, а овощи вносят около 8 процентов в уровень потребления кремния среднего человека, по словам доктора Дирка Вандеда Берге, в интервью Ричарду Пассвору, к.т.н., опубликованному в выпуске «Whole Foods Magazine» за декабрь 2004 года. " Кремний приносит пользу здоровью, удерживая ваши ткани вместе и предотвращая старение кожи и суставов; однако современные продукты дефицита диоксида кремния из-за истощения почвы, говорит Ванден Берге.
Хвощ и водоросли
Травяной хвощ обеспечивает богатый природный источник диоксида кремния, который традиционные травы используют и рекомендуют для здоровой кожи, ногтей и волос. Некоторые формы водорослей также содержат значительные уровни абсорбируемого кремнезема и используются при приготовлении кремниевых добавок, в соответствии с naturopath Linda Rector-Page, автором книги «Здоровое исцеление Линды страницы: руководство к самоисцелению для всех».
