Вернерский имбирный эль, первоначально разработанный фармацевтическим агентом Детройтской области Джеймсом Вернором, является одним из старейших американских безалкогольных напитков. Vernors ginger ale по-прежнему остается одним из самых популярных имбирных элей в стране. Однако большинство его продаж осталось в Мичигане. Успех бренда Vernors заключается в пристойной смеси из 19 ингредиентов, которые составляют имбирный эль-сироп. Хотя точная формула остается секретной компанией, некоторые ингредиенты известны.
Природные и искусственные ароматизаторы
Vernors имбирный эль содержит как натуральный, так и искусственный ароматизатор. Основной профиль аромата происходит от корня имбиря, который имеет тенденцию придать цитрусовый аромат при добавлении в газированные соды. Кроме того, Vernors ginger ale ароматизируется экстрактом ванильной фасоли, что добавляет ароматический характер соды.
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
Vernors имбирный эль подслащен высоким кукурузным сиропом фруктозы, поэтому 12 унций. порция содержит 150 калорий. По данным клиники Майо, чрезмерное потребление пищевых продуктов, содержащих кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, связано с увеличением веса, полостями и повышенным уровнем триглицеридов, что может добавить к риску сердечного приступа.
Лимонная кислота
Vernors ginger ale также содержит лимонную кислоту, которая создает острую горечь. В дополнение к своей роли в общем аромате лимонная кислота действует как естественный консервант.
Газированная вода
Первичным ингредиентом Vernors имбиря по объему является газированная вода. Как и все газированные напитки, газированная вода добавляет пузырьковую текстуру этого классического напитка.
