При употреблении в умеренных количествах суши могут быть здоровой едой - как правило, с низким содержанием калорий и жира. Суши изготавливают путем обертывания листов риса и морских водорослей вокруг различных наполнителей. В калифорнийском рулоне обычно содержится имитационный краб, огурец, авокадо и семена кунжута, в то время как рулет авокадо содержит только авокадо. Чтобы уменьшить углеводы, попробуйте суши без риса, что делает его сашими.
Калории и соль в суши
Хотя содержание пищевых продуктов может варьироваться в зависимости от ингредиентов, калифорнийский рулон обычно содержит 255 калорий, в то время как бросок авокадо дает вам 140 калорий. Рулон равен шести штукам суши, который является нормальным размером порции. Кроме того, каждый кусочек калифорнийских рулонных суши содержит 80 миллиграммов натрия, что означает, что рулон даст вам более трети рекомендуемого ежедневного потребления 1500 миллиграммов натрия. Употребление суши в соевом соусе добавит еще больше соли. Американская ассоциация сердца рекомендует, чтобы до 75 процентов потребляемого нами натрия поступали из обработанных продуктов, таких как имитационный краб и соевый соус.
