Овсянка служит прекрасным источником клетчатки и белка без большого количества натрия, что делает его хорошим выбором для завтрака или полуденной закуски. Это также источник цельных зерен, которые уменьшают риск воспалительных заболеваний и помогают поддерживать здоровый вес. Добавьте больше белка в свой рацион, наслаждаясь овсяной мукой с вашими любимыми фруктами или специями.
Содержание белка в овсянке
По данным веб-сайта Университета Небраски-Линкольн, у овса больше белка, чем у любого другого общего зерна. В 1/2-чашечной порции старомодной овсянки содержится 5 г белка, а в пакете мгновенной овсянки содержится 3 грамма белка. Если вы хотите увеличить содержание белка в овсянке, сделайте это с молоком. Добавление 1/4 чашки молока даст вам дополнительные 2 грамма белка.
Создание высокобелковой пищи
Постройте высокобелковую муку, начиная с чаши овсянки и добавляя другие обезжиренные низкокалорийные продукты с белком. Соедините миску старомодной овсянки с омлетом или сделайте быстрый прием, приготовив пакет мгновенной овсянки и съедая его яйцом вкрутую. Добавьте дополнительный белок в овсянку, добавив столовую ложку молотого льняного семени или наполнив ее любимыми семенами или орехами.
Овсянка против других белковых источников
Хотя овсянка не является полным белком или белком, который содержит все девять незаменимых аминокислот, это более качественный белок, чем некоторые продукты на основе зерна. Овсянка имеет показатель аминокислот 86, но рисовые зерновые и пшеничные зерновые имеют оценки 75 и 77 соответственно. Чем выше показатель аминокислот, тем выше качество белка. Молоко имеет белковый баллон 95, поэтому заверните свою еду с помощью стакана молока или сделайте свою овсянку молоком вместо воды.
Замки для овса
Содержание белка в овсянке делает его идеальным заменителем высокобелковых продуктов с большим количеством жира, натрия и холестерина. Вместо двух свиных колбасных изделий есть 1/2 стакана старомодной овсянки и 4 унции молока с пониженным содержанием жира. Эта комбинация содержит 5,4 г жира, 72 миллиграмма натрия и 10 миллиграммов холестерина вместо 17 граммов жира, 387 миллиграммов натрия и 34 миллиграмма холестерина в колбасе. Даже мгновенная овсянка - лучший выбор, чем завтрак быстрого приготовления, если вы спешите. В одном пакете мгновенной овсянки содержится 1,5 г жира, 170 миллиграммов натрия и без холестерина. Бутерброд быстрого питания с бисквитом, яичницей, сыром и беконом содержит 26 грамм жира, 1300 миллиграммов натрия и 250 миллиграммов холестерина.
