Хотдоги, как мы их обычно знаем, - это перенос с немецких «сосисок» или свиных колбас, которые подаются в булочке. Хотдоги теперь доступны в говядине, говядине и свинины и даже индейки или курицы. Классический свиной хот-дог - смесь свиных, жирных и зерновых наполнителей. Хотдоги обеспечивают несколько питательных веществ для вашего тела, и, несмотря на распространенное мнение, не содержат таинственных животных мяса или неиспользованных отходов. Опасности в хот-догах, как правило, связаны с содержанием жира, натрия и консерванта.
Высокий общий жир
Одна свиная хот-дочка весом 76 г содержит 18 г жира. Учитывая, что большинству взрослых требуется примерно от 44 до 78 г жира, одна свиная хот-дога содержит большую часть типичного ежедневного жира. Добавьте в приправы и другие продукты, и вы опасно близки к тому, чтобы превзойти свой жирный отсев. Диеты с высоким содержанием жиров могут привести к увеличению веса, повышению уровня холестерина и сердечно-сосудистым проблемам. Таким образом, хот-доги не являются идеальной пищей для здорового питания.
Высокий насыщенный жир
В то время как ненасыщенный жир является полезным и может снизить уровень холестерина в крови, насыщенный жир может оставить твердый налет в артериях, увеличить уровень холестерина в крови и повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Американская сердечная ассоциация рекомендует потреблять менее 7 процентов от общего количества калорий из насыщенных жиров, равную примерно 16 г для диеты в 2000 калорий. Одна свиная хот-дога содержит почти 7 г насыщенного жира сама по себе, или около 44 процентов предела AHA.
Высокий уровень холестерина
Диеты с высоким содержанием холестерина могут увеличить общий уровень холестерина в крови и увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. AHA рекомендует, чтобы большинство взрослых потребляло менее 300 мг холестерина каждый день. Возможно, вам придется потреблять еще меньше, если у вас есть проблемы с сердцем, ожирением или диабетом. Один свиной хот-дог содержит 50 мг холестерина, или около 17 процентов дневного лимита AHA.
Высокий натрий
Одна свиная хот-дога содержит 620 мг натрия. В то время как натрий служит некоторой положительной функции для организма, диета с высоким содержанием натрия может привести к повышению артериального давления и сердечно-сосудистых заболеваний. AHA рекомендует взрослым потреблять менее 1500 мг натрия каждый день, чтобы избежать сердечно-сосудистых проблем. Одна свиная хот-дога содержит около 41% предложенного AHA натрия.
Консерванты
Как и многие другие излеченные мясо, хот-доги обычно содержат добавки, называемые нитритами, которые борется с ботулизмом и сохраняют свежесть и срок хранения пищи. Эти нитриты связаны с повышенным риском развития рака. Хот-доги, в частности, повышают риск развития рака в девять раз у детей, которые потребляли более 12 хот-догов в месяц, согласно продольному исследованию, опубликованному в журнале «Cancer Causes & Control».
