Солнечные плиты обеспечивают простой, портативный и чистый способ приготовления пищи и стерилизации воды для людей во всем мире. Организации помощи поощряют использование солнечных плит, изготовленных из простых материалов в странах третьего мира и в тех районах, где катастрофа прекратила доступ к электричеству и кулинарным видам топлива. Люди в более благоприятных странах используют солнечные плиты, чтобы сэкономить деньги и ресурсы.
Типы
Параболические коллекторы напоминают спутниковые тарелки из блестящего металла. Солнце, сияющее на металле, нагревает его до очень высоких температур. Стороны плиты отражают тепло до середины плиты, где еда готовит в горшке или даже прямо на металле плиты.
Панели солнечных батарей, будь то металл, картон или пенополистирол, имеют изолированную коробку с темным основанием, отражающей крышкой и прозрачным стеклом или пластиковой крышкой. Отражатель направляет солнечные лучи в коробку, где тепло поглощается темным дном и захватывается крышкой. Тепло накапливается до температур, достаточно высоких для приготовления пищи.
функция
Солнечные плиты работают, собирая тепло от солнца и концентрируя его, чтобы нагреть горшок или другой контейнер для приготовления пищи. Плиты имеют какой-то отражатель для сбора и концентрации солнечных лучей. Либо сама плита, либо кухонная посуда сохраняет тепло. Параболические плиты из-за их большой, высокой отражающей поверхности могут быстро достигать высоких температур. Печи для солнечных батарей занимают больше времени, чтобы нагреть, но сохраняют тепло в течение длительных периодов времени. Приготовление пищи в кухонной плите аналогично приготовлению пищи в электрической медленной плите или горшке. Пища готовит при более низких температурах в течение длительного периода времени. Большие плиты могут достигать более высоких температур, но дольше нагреваться. Солнечные плиты можно использовать даже зимой в снегу.
преимущества
Как только плита на месте, энергия, чтобы заставить ее работать, свободна. Солнечные плиты не производят парниковых газов и не используют масла, газ, древесину, уголь или другое загрязняющее топливо. Семьи не должны тратить деньги на топливо. Солнечные плиты также не производят дыма или паров. Коробчатые плиты просты в использовании и не нуждаются в уходе. Коробчатые плиты также просты в изготовлении и могут быть сделаны дешево с использованием только картонных коробок, алюминиевой фольги и пластика или стекла. Параболические плиты могут очищать большое количество воды в районах, где загрязненная вода является проблемой.
Недостатки
Солнечные плиты не работают ночью или в пасмурные дни. Параболические плиты могут стать опасно горячими. Вы должны носить солнцезащитные очки при взгляде на солнечную плиту, поскольку отраженные лучи солнца могут повредить ваши глаза. Еда занимает много времени, чтобы готовить в солнечных батареях, поэтому вам нужно планировать питание в начале дня.
Готовка
Увлажняющие продукты, такие как супы и рагу, лучше всего готовят в кухонных плитах для солнечных батарей. Вы можете испечь хлеб, пирожные и печенье в солнечной плите, но торты и дрожжевые хлебы также не получаются из-за переменных температур внутри плиты. Время приготовления пищи в солнечных плитах варьируется, поэтому экспериментируйте с рецептами. Для получения наилучших результатов используйте кастрюли и сковороды из темного металла. Кастрюли из чугуна и гранита хорошо работают или красят посуду черной краской для барбекю. В краске должно быть указано, что краска безопасна для пищи при сушке.
