Бикарбонат натрия, более известный как пищевая сода, является общим ингредиентом для быстрого хлеба и других хлебобулочных изделий. Хотя у него нет преимуществ для людей со здоровыми почками, полезно, если у вас заболевание почек. Это недорогое дополнение может улучшить ваш пищевой статус и помочь замедлить прогрессирование снижения почек. Поговорите с вашим почечным диетологом, прежде чем добавлять его в режим лечения почек.
Почки и кислотный баланс
Хроническое заболевание почек увеличивает ваш риск для состояния, называемого метаболическим ацидозом, напишите авторам обзора, опубликованному в майском выпуске журнала Nephrology Dialysis Transplantation май 2012 года. Неудачные почки менее способны удалять кислоты из вашего тела, вызывая накопление кислоты. В результате расстройства в кислотном балансе скомпрометируют ваш пищевой статус, вызывая расточительство белков и ухудшение проблем с минералами костей. Кроме того, избыток кислот еще больше повреждает уже поврежденные почки. В конечном счете, метаболический ацидоз способствует прогрессированию хронического заболевания почек.
Выпечка соды хорошо для почек
Выпечка соды нейтрализует кислоты и помогает вернуть кислотно-щелочной уровень в равновесие. Это предотвращает накопление кислот и защиту почек от связанного с ними повреждения. Исследование, опубликованное в сентябре 2009 года, говорит о том, что добавление пищевой соды полезно для людей с прогрессирующим снижением почек. Согласно исследованию, суточная доза замедляет прогрессирование заболевания почек, которое появилось в Журнале Американского общества нефрологии. Он предотвращает истощение белков и улучшает состояние питания за счет увеличения количества аминокислот.
Подготовка пищевой соды
Поговорите с вашим почечным диетологом о добавлении пищевой соды в качестве части вашего режима лечения почек. Выпечка соды поступает в виде порошка или таблетки, которую вы растворяете в стакане воды. Сначала вода будет облачно, поэтому вам может понадобиться ее перемешать, чтобы она растворилась. Как только он будет растворен, вода снова станет прозрачной, и вы сможете ее выпить. Выпечка соды имеет слегка горький вкус. Ваш почечный диетолог даст рекомендации о том, сколько выпить. Обязательно не путайте соду с выпечкой при покупке.
Управление потреблением диетических кислот
Если вам интересно, влияют ли уровни кислот в вашем рационе на функцию почек, то да, согласно исследованию, опубликованному в издании American Journal of Nephrology в 2014 году. Авторы пишут, что потребление диетической кислоты влияет на кислотный баланс в вашем организме и может самостоятельно ускорить снижение почек.
Поедание большего количества фруктов и овощей, которые являются щелочными, помогает замедлить снижение почек, согласно информации, представленной Американским обществом нефрологии в ноябре 2011 года в ASN Kidney Week. Как пациент с ХЗП, вам обычно нужно выбирать фрукты и овощи с низким содержанием калия и фосфора. Ограничение продуктов, которые производят кислоты, такие как пшеничная мука и животный белок, также может помочь.
