Существует много преимуществ для здоровья, связанных с употреблением зеленого чая, но большинство общих исследований показали преимущества от двух до трех чашек в день. Не было проведено каких-либо твердых убедительных исследований, посвященных различным последствиям зеленого чая для здоровья людей, поэтому в основном это предположение, основанное на том, что наука уже знает о своих ингредиентах, таких как полифенолы, антиоксиданты и эпигаллокатехин галлат, или EGCG. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы поддержать любые определенные преимущества для здоровья зеленого чая.
Потеря веса
Полифенолы в зеленом чае были связаны с небольшим увеличением метаболизма покоя, что потенциально приводило к потере веса. Типичная дозировка составляет от двух до трех чашек чая, содержащих от примерно 240 до 320 мг полифенолов. В исследовании, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition, исследователи обнаружили, что экстракт зеленого чая, комбинация EGCG и кофеина, значительно повышает метаболизм и увеличивает окисление жира по сравнению с кофеином или плацебо.
рак
Зеленый чай содержит мощные антиоксиданты, которые помогают удалить свободные радикалы из организма. Свободные радикалы являются высокореактивными молекулами, которые взаимодействуют с другими, чтобы образовывать вредные раковые клетки. Антиоксиданты стабилизируют эти реакционноспособные молекулы, передавая электрон свободному радикалу, нарушая цепную реакцию. Хотя есть положительные ассоциации с зеленым чаем и профилактикой рака, необходимо провести более конкретные исследования.
холестерин
Показано, что свойства зеленого чая снижают уровень холестерина и триглицеридов. Медицинский центр Университета Мэриленда сообщает, что исследователи полагают, что употребление трех чашек зеленого чая в день снижает риск сердечного приступа на 11 процентов. Однако исследователи не знают, какой специфический ингредиент в зеленом чае вызывает снижение холестерина.
Атеросклероз
Атеросклероз - это застывание артерий, обычно вызываемое нарастанием холестерина. Он увеличивает гипертонию, которая также известна как тихий убийца, потому что у нее почти нет симптомов. Это может привести к сердечным заболеваниям, сердечным приступам и инсульту. Поскольку показано, что зеленый чай снижает уровень холестерина, улучшаются условия атеросклероза. Свободные радикалы могут способствовать тяжести атеросклероза, но зеленый чай содержит антиоксиданты, которые помогают стабилизировать и удалять свободные радикалы.
Воспаление
Исследование из Мичиганского университета показало, что EGCG в зеленом чае может уменьшить симптомы, связанные с ревматоидным артритом. При применении к изолированным синовиальным клеткам фибробластов у людей с ревматоидным артритом EGCG ингибировал простагландин, который вызывает воспаление суставов. Будущие исследования с животными находятся в работе, с амбициями по тестированию эффектов зеленого чая у людей.
