Репа была ежедневным продуктом питания в Европе до картофеля и была пищей бедного человека в средние века. Уготовленные осенью и зимой, репы легко растут. Традиционно приготовленные по разным рецептам, вы также можете употреблять репы сырой. Написание для «Нью-Йорк Таймс», обозреватель Мелисса Кларк описывает сырую репу как хрустящую, сочную и с намеком на танец, который дополняет его сладость.
Здоровые угощения
Сырые репы используются для перегрузки легкого в традиционной китайской медицине, заявляет зарегистрированная целостная диетолог Сандра Тонн в статье для Alive.com. Репы находятся в семействе крестоцветных, которые содержат соединения, которые могут помочь предотвратить рак. Растение также высокое содержание кальция и витамина С, но с низким содержанием калорий. Тонн рекомендует умеренное потребление, если у вас есть заболевания щитовидной железы, потому что вызывающие зоб вещества в репе могут влиять на функцию щитовидной железы. Она напоминает вам также есть зелень, которая является хорошим источником витаминов E, A и C.
