Также известный как аскорбиновая кислота, витамин С является антиоксидантом и необходимым питательным веществом для вашего организма, чтобы выполнять свои повседневные функции. Поскольку витамин С является водорастворимым витамином, ваше тело не хранит его или не делает, поэтому вы должны принимать достаточное количество каждый день для удовлетворения ваших потребностей в питании. Хотя витамин С необходим и важен для вашего ежедневного рациона, избыточное количество витамина С из пищевых добавок может оказывать неблагоприятное воздействие на ваше здоровье, а долгосрочное воздействие может привести к проблемам.
Рекомендации по витамину С
Получение достаточного количества витамина С в ежедневных диетах может быть эквивалентом употребления в пищу клубники. Фото: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Верхний предел для витамина С, который вы должны потреблять или принимать в качестве дополнения за один день, был установлен Институтом медицины на 2000 миллиграммов для взрослых. Для большинства людей получение достаточного количества витамина С в ежедневных диетах может быть эквивалентом употребления в пищу клубники, выпивки стакана апельсинового сока и употребления нарезанного красного перца или порции брокколи при еде. Хотя избыток витамина С в конечном счете вымывается из вашего тела, он может вызвать симптомы в то же время, пока ваше тело работает, чтобы удалить его.
Немедленные эффекты
Главные побочные эффекты употребления слишком большого количества витамина С связаны с абдоминальным расстройством. Фото: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images Главные побочные эффекты употребления слишком большого количества витамина С связаны с абдоминальным расстройством. Симптомы включают диарею, рвоту, тошноту, изжогу и судороги. У вас также может возникнуть головная боль. Если вы принимаете больше витамина С, потому что надеетесь увеличить антиоксиданты в организме или лечить простуду, эти методы, вероятно, будут неэффективными. Это потому, что чем больше витамина C вы принимаете, тем меньше ваше тело может поглощать или эффективно использовать.
Тяжелые эффекты
В дополнение к немедленному абдоминальному дискомфорту и головной боли избыток витамина С связан с развитием камней в почках и бессонницей. Витамин C также помогает вашему телу усваивать железо. Увеличение количества витамина С приводит к большему поглощению железа, что вызывает потребность в большем количестве кислорода в ваших тканях, потому что кислород и железо перемещаются вместе в ваших эритроцитах. Если у вас уже есть состояние, которое влияет на ваши уровни железа, такие как гемохроматоз - состояние, связанное с избыточным хранением железа в вашем теле - слишком много витамина С может быть опасным.
Соображения
Просто в том числе фрукты и овощи в вашем рационе означает, что вы будете потреблять достаточно витамина C. Photo Credit: Digital Vision. / Цифровое зрение / Getty Images В то время как избыточное потребление витамина С может иметь пагубные последствия, они чаще всего возникают в результате избыточных добавок, а не чрезмерного потребления витамина через ваш рацион. В том числе фрукты и овощи в вашем рационе означает, что вы будете потреблять достаточно витамина С - только одна порция апельсинов, грейпфрутов или красного перца обеспечивает значительное количество ваших ежедневных потребностей. Если вы едите достаточно витамина С, отдельная добавка витамина С с высокой дозировкой не требуется.
