Гранат - это древний плод, первоначально уроженец Ближнего Востока. Плод - это размер и форма среднего апельсина, но его кожа имеет розовато-красный оттенок и кожаную текстуру. Внутренняя часть граната заполнена горькой несъедобной тканью, которая содержит сотни мешков, содержащих красную или розовую мякоть и сок. Мешочки кажутся как терпкими, так и сладкими и обычно едят сырыми.
Витамин С
Витамин С является наиболее распространенным витамином, который содержится в гранатах. Этот витамин, также называемый аскорбиновой кислотой, является мощным антиоксидантом, который избавляет организм от свободных радикалов, которые являются нестабильными молекулами кислорода, которые атакуют здоровые ткани и способствуют многочисленным заболеваниям и болезням. Витамин С также необходим для производства коллагена, волокнистого белка, необходимого для костей, хрящей, мышц и тканей кожи. Согласно информационному центру Министерства сельского хозяйства США по пищевым продуктам и питанию (FNIC), один гранат диаметром 4 дюйма содержит 28,8 мг витамина С.
фолат
Гранаты - богатая фолатами пища. Фолат, также известный как фолиевая кислота в его синтетической форме, представляет собой водорастворимый витамин B-комплекса. Витамин имеет решающее значение для здорового роста эритроцитов и хорошего кровообращения и может даже защитить от определенных форм рака. Фолат особенно известен тем, что помогает предотвратить дефекты нервной трубки у плодов. FNIC сообщает, что один гранат содержит около 107 мкг фолата, что составляет примерно 25 процентов от рекомендуемой суточной стоимости.
Витамин Е
Витамин Е, также известный как альфа-токоферол, является мощным антиоксидантом, который предлагает ряд преимуществ для здоровья организма. В дополнение к защите организма от свободных радикалов Медицинский центр Университета Мэриленда сообщает, что витамин Е помогает в здоровом образовании красных кровяных телец, может предложить некоторую защиту от рака предстательной железы и, если принимать его с другими антиоксидантами, может защитить от дегенерации желтого пятна , Согласно World's Healthiest Foods, витамин E также известен тем, что защищает от вредных ультрафиолетовых лучей от солнца и уменьшает признаки старения кожи. Гранаты содержат 1,69 мкг витамина Е.
