Любая успешная процедура потери веса означает наблюдение за потреблением калорий и регулярное упражнение, но богатая белками диета также полезна. Белок заставляет вас чувствовать себя дольше, сохраняет уровень сахара в крови стабильным и временно повышает ваш метаболизм больше, чем углеводы или жиры. Преимущество гелатина заключается в повышении уровня белка, но он по-прежнему остается низким в калориях.
Желатин Советы и калории
Желатин изготавливают из коллагена соединительной ткани. В результате в аминокислотах выделяется большое количество коллагена, но в нем отсутствуют другие аминокислоты и не является полным белком.
Несмотря на то, что желатин является водорастворимым белком, он не будет полностью растворяться, если вы сначала не посыпьте порошок в холодную жидкость и не пропустите гранулы через несколько минут. Затем согреть его в микроволновой печи и перемешать до растворения желатина. Как только порошок растворяется и нагревается, он гели, когда он остывает, поэтому он не может быть приемлемым в горячих напитках и супах.
Пакет 1-унция несладкого желатинового порошка, который содержит 4 столовые ложки, содержит 94 калории и содержит около 24 г белка. Для сравнения, один совок порошка сывороточного белка имеет такое же количество белка для 130 калорий.
Ежедневное потребление
Лучший способ оставаться под напряжением при похудении - есть по регулярному графику. Также важно попытаться включить примерно такое же количество белка в каждый прием пищи.
Когда вы пытаетесь сбросить фунты, лучше определить потребности в белках, основанные на весе тела, а не в процентах от калорий, говорится в отчете в сегодняшнем диетике в 2010 году.
Институт медицины рекомендует получать 0,4 грамма белка на фунт массы тела или около 60 граммов в день для человека весом 150 фунтов. Диета с умеренно высоким содержанием белка должна включать примерно вдвое больше.
Белок-богатый завтрак
Употребление богатого белками завтрака наполняет аппетит все утро и может даже помочь вам меньше есть в течение дня, сообщил журнал FASEB в апреле 2013 года.
Омлет, приготовленный из одного цельного яйца плюс дополнительный яичный белок, обеспечивает 10 граммов белка только 111 калориями и 7 г жира. Добавьте питательные вещества с сальсой, грибами и сладким перцем.
Перемешать несладкий, без вкуса желатин в яйца для большего количества белка и дополнительной текстуры. Смешать желатин или белковый порошок в овсянку или блины. Вы также можете добавить белковый порошок к своему кофе или чаю, но не добавляйте желатин, если не будете пить всю чашку, прежде чем она начнет остывать.
Закуски для белков
Желатин и белковые порошки отлично подходят для увеличения белка при контроле калорий. Оба типа порошка можно перемешивать в йогурте или использовать в коктейлях.
Не содержащий вкуса желатиновый порошок хорошо работает с любыми ингредиентами из коктейлей. Если вы используете ароматизированные порошки, выберите фрукты и жидкости, которые работают с ароматом. Например, порошок ванильного белка отлично сочетается с молоком, йогуртом, бананами, клубникой и черникой.
Сделайте здоровый гранола-бар, смешав желатиновый порошок и сгущенное молоко с овсом, семенами подсолнечника, орехами и сушеными фруктами, затем надавите на кастрюлю и запекайте при низкой температуре.
Варианты питания
Вы получите от 20 до 25 граммов белка из 3-унций, подающих постное мясо, птицу и рыбу, сообщает Институт медицины. Некоторые виды рыб имеют менее 100 калорий на порцию; в противном случае ожидаем получить от 115 до 234 калорий из этих белков.
Следующим лучшим выбором являются соевые бобы с 10 г белка в 1/2 чашки и другие виды бобов, которые содержат около 7 граммов в той же порции. Бобы имеют от 80 до 147 калорий на 1/2-чашку, в зависимости от типа бобов.
Несладкий желатин и белковый порошок можно использовать для увеличения белка во многих блюдах, таких как мясная рулетка, гамбургеры из турции и жареный картофель. Вы также можете поэкспериментировать с порошком белка гороха, который вы можете добавить к блюдам, которые сочетаются с его ароматом.
