Добавки липазы на рынке утверждают, что помогут вам сбросить вес, на том основании, что липазы являются пищеварительными ферментами, которые разрушают жир. Хотя это, безусловно, истинное утверждение, неверно предположить, что потребляющая дополнительная липаза поможет разрушить и избавиться от накопленного жира.
Ферменты
Ферменты часто неправильно понимаются. Несмотря на то, что они необходимы для функционирования клеток и здоровья человека, вам не нужно получать их из пищи и не может извлечь пользу из добавок ферментов, за очень немногими исключениями. Ферменты - это белки, которые помогают ускорить и регулировать реакции, которые происходят в ваших клетках. Они очень специфичны для реакции; каждый может сделать только одно. Кроме того, ваши клетки должны сделать их для себя; нет никаких доказательств того, что клетки могут принимать ферменты, которые вы потребляете.
Липаза
Липазы - ферменты, усваивающие жиры. Например, когда вы едите жир, он переходит в ваш тонкий кишечник, где он реагирует с липазами поджелудочной железы, ферменты выделяются в тонкую кишку поджелудочной железой. Они разлагают жир на более мелкие частицы, которые затем можно поглощать и сжигать для энергии или хранить. В ваших клетках также используются липазы, как для разрушения накопленного жира, так и для разрушения и утилизации других липидов, таких как мембранные компоненты.
Ошибочная логика
Есть несколько проблем с идеей, что прием липазы поможет вам сбросить вес. Во-первых, недостатки пищеварительного фермента встречаются довольно редко; если у вас избыточный вес, это не потому, что вы липаз-дефицит. Во-вторых, липаза, которую вы глотаете, не попадет в клетки; он останется в кишечнике. Если он сохраняет какую-либо функцию вообще при ее поездке через пищеварительный тракт, все, что она будет делать, это сломать жир, который вы едите, что приведет к увеличению поглощения жирных калорий из вашей пищи. Невозможно получить липазу в свои клетки, проглотив ее.
Другие соображения
Честно говоря, однако, маловероятно, что дополнительная липаза заставит вас поглощать больше жира из пищи, которую вы едите. Это связано с тем, что липаза не является кислотоустойчивым ферментом. Когда вы проглатываете липазу и подвергаете ее кислой внутренней части желудка, кислота разрушает фермент липазы. Вы перевариваете его, как любой другой белок. По этой причине добавки липазы не влияют ни на добро, ни на больных, за исключением того, что вы стоите денег.
