Если вы обнаружите, что аромат ягненка слишком силен для вас, не отказывайтесь от надежды на его наслаждение. Колбаса баранины сочетает мясо ягненка с травами и специями, такими как розмарин, тимьян, чеснок, душистый перец и тмин, чтобы смягчить напористый аромат ягненка и вылить его богатую, сочную текстуру. Лучше всего, колбаса ягненка очень универсальна, потому что ее можно приготовить на парусах, приготовить на гриле или обжарить. Гораздо легче приготовить, чем обычные порезы ягненка, потому что аромат специй и трав будет компенсировать случайную переваривание.
Пожаренная колбаса ягненка
Шаг 1
Добавьте 8 чашек говяжьего бульона и 8 чашек красного вина в голландскую духовку и доведите смесь до кипения.
Шаг 2
Добавьте колбасы ягненка в жидкость и разведите их в течение 20 минут.
Шаг 3
Удалите колбасы ягненка из браконьерской жидкости с помощью щипцов и дайте им остыть в течение 10 минут, прежде чем вы их обслуживаете.
Колбасы на гриле
Шаг 1
Разогреть гриль до средней высокой температуры, или 400 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Используйте острый нож, чтобы уколоть четыре-пять отверстий в каждой колбасе. Это предотвратит расщепление колбас на гриле.
Шаг 3
Гриль колбасы в течение 20-25 минут, превращая их часто. Когда колбасы готовы, соки, выходящие из отверстий с ножа, будут прозрачными без следов розового цвета, а колбасы будут обжарены.
Шаг 4
Дайте колбасам отдохнуть в течение 10 минут, прежде чем вы их обслуживаете.
Saut? Ed Lamb Sausages
Шаг 1
Добавить 2 ст. оливковое масло на большую сковородку и нагреть масло на высокой температуре.
Шаг 2
Используйте острый нож, чтобы уколоть четыре-пять отверстий в каждой колбасе. Это предотвратит расщепление колбас в горячей сковороде.
Шаг 3
Добавьте колбасы и 1 стакан красного вина к кастрюле.
Шаг 4
Закройте кастрюлю и поверните огонь до среднего уровня. Saut? колбасы в течение пяти минут, поворачивая один раз.
Шаг 5
Раскройте кастрюлю и верните высокую температуру.
Шаг 6
Saut? колбасы еще восемь минут, часто вращаясь, пока колбасы не обжариваются, и большая часть жидкости испарилась.
Шаг 7
Дайте колбасам отдохнуть в течение 10 минут, прежде чем вы их обслуживаете.
Вещи, которые вам понадобятся
- 8 чашек говяжьего бульона
- Сухое красное вино
- Жаровня
- щипцы
- Острый нож
- 2 ст. оливковое масло
- Skillet
Советы
- Колбасы баранины восхитительно нарезаны и подаются в лаваше или с картофельным пюре.
