Вишни делают для сладкой закуски и - всего за 100 калорий и половину грамма жира на порцию - они вписываются в здоровую диету. Поскольку у вишни такой сладкий аромат, они делают здоровый заменитель закусок, таких как конфеты или пирожные. Вишня также является отличным ингредиентом для разнообразных завтраков, обедов и ужинов.
Антиоксиданты
Вишня полна антиоксидантов. Эти антиоксиданты обладают рядом различных преимуществ, включая способность предотвращать рак и сердечные заболевания, а также отбивать свободные радикалы. Антиоксиданты, найденные в вишнях, также работают, чтобы замедлить признаки старения. Все вишни содержат свои антиоксиданты, но больше всего используют кислые вишни, избивая даже чернику с их содержанием антиоксидантов.
Потеря веса
Вишня состоит из более чем 75 процентов воды. Это содержание воды делает вишни идеальной пищей для потери веса, поскольку продукты с высоким содержанием воды и низким содержанием калорий позволяют вам чувствовать себя более полными в течение более длительного периода времени, чем продукты и напитки, которые выше в калориях. Вишни также загружены волокном, почти 3 грамма на порцию. Это волокно помогает ускорить потерю веса и снижает уровень холестерина, замедляя его всасывание в вашу кровь.
мелатонин
Некоторые вишни, естественно, содержат мелатонин - природное вещество, которое обычно продуцируется вашим мозгом для регулирования циклов сна. Сообщается об исследовании, опубликованном в «Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии» в 2001 году. Хотя ваше тело действительно обладает способностью производить его собственный мелатонин, он обычно делает это только в темноте, и не каждый способен производить весь необходимый мелатонин. Такие факторы, как искусственное освещение, обнаруженное во многих офисах и домах, ограничивают количество мелатонина, производимого вашим телом. Потребление вишни может помочь повысить уровень мелатонина в организме.
Лечение боли и здоровье костей
Вишня содержит вещества, известные как антоцианы - фиолетовые и синие пигменты, которые придают вишневым цветам свой цвет. Согласно данным медицинского центра NYU Langone, эти соединения уменьшают боль, связанную с воспалением. Вишня также используется для облегчения боли, связанной с артритом и подагрой, хотя степень, в которой они снимают боль, требует дальнейшего изучения. Вишня также содержит бор, который помогает увеличить здоровье костей при потреблении в сочетании с магнием и кальцием.
