7-дневная цветовая диета - это умный способ заставить вас есть фрукты и овощи. В нем используются принципы из программы «Савель-Спектрум», разработанной Национальным институтом рака в 2002 году, которая способствует здоровому питанию, предполагая, что люди едят от пяти до девяти порций фруктов и овощей в день. Вдохновленная концепцией красочных продуктов, здоровых, художница Минди Вайзель вместе со своими двумя дочерьми написала книгу «7-дневная цветовая диета» в 2003 году.
Цвета пищи
Каждый день посвящен другому цвету. Фото: Okea / iStock / Getty Images Различные цветные продукты имеют разные пищевые преимущества. 7-дневная цветовая диета предоставляет рецепты с использованием пищевых продуктов на основе научных данных. Каждый день недели посвящен определенному цвету. День первый белый, второй день - красный, третий день - зеленый, четвертый день - оранжевый, пятый день - фиолетовый, шестой день - желтый, а на седьмой день вы едите радугу цветов. Если вы следуете и придерживаетесь диеты, вы должны похудеть, поддерживать здоровый вес и, возможно, даже улучшить свой цвет лица.
Белый, красный и зеленый
Бананы входят в группу белых продуктов. Фото: bajinda / iStock / Getty Images Доктор Джули Гарден-Робинсон, специалист по пищевым продуктам и питанию, объясняет конкретные преимущества каждой группы пищевых продуктов в брошюре, выпущенной Службой расширения штата штата Северная Дакота. Продукты в белой группе в день - это бананы, цветная капуста, чеснок, имбирь, дзикама, грибы, лук и картофель. Белые продукты содержат антоксантины, которые могут снижать кровяное давление и уровень холестерина. Продукты в красной группе второго дня - красные яблоки, свекла, вишня, розовый грейпфрут, красный виноград, красный перец, красный картофель, клубника, помидоры и арбуз. Красные продукты содержат ликопин, который может снизить риск рака предстательной железы. Соус спагетти, сделанный с томатами, например, является отличным способом для вашего тела поглощать ликопин. Продукты в зеленой группе три дня - зеленые яблоки, артишоки, авокадо, спаржа, брокколи, зеленая фасоль, огурцы, зеленый виноград, горох, салат, липы, зеленый перец, шпинат и цуккини. Зеленые продукты содержат хлорофилл. Некоторые содержат лютеин, который в сочетании с зеаксантином, найденным в винограде, кукурузе, красном перце, яичных желтках и апельсинах, может уменьшить катаракту. Другие зеленые овощи могут помочь защитить от некоторых форм рака.
Оранжевый, фиолетовый и желтый
Абрикосы являются частью оранжевой группы. Фото: Blue Jean Изображения / Фотодиски / Getty Images Продукты в оранжевой группе 4-го дня и в желтой группе 6-го дня - это желтые яблоки, абрикосы, тыквенный орех, морковь, грейпфрут, лимоны, нектарины, манго, апельсины, персики, груши, желтый перец, ананас, кукуруза, сладкий картофель и мандарины. Оранжевые / желтые продукты содержат каротиноиды, которые помогают при глазовом здоровье, снижают риск некоторых видов рака, помогают предотвратить сердечные заболевания и улучшают вашу иммунную систему. Продукты в фиолетовой группе пятого дня - это ежевики, черника, сливы, баклажаны, инжир, фиолетовый виноград, чернослив и изюм. Фиолетовые продукты содержат антоцианы, которые являются антиоксидантами, которые защищают ваши клетки от повреждений. Черника, в частности, может помочь с потерей памяти из-за старения.
Примеры
Закончите неделю красочной едой. Фото: rez-art / iStock / Getty Images Если вы дисциплинированы, вы можете съесть радугу красочных продуктов каждый день. Сделайте вашу тарелку визуально приятной, поедая яркие свежие свежие продукты. Если вы хотите дать этот новый способ съесть пин-старт, следуйте цветовым предложениям каждый день. Несмотря на то, что каждый день выделяет один особый цвет, ваша диета может по-прежнему содержать разнообразие. Например, в белый день некоторые салаты, из которых можно выбрать, - это салат из холодных цветных капуст с нежирным йогуртом и дижонской горчицей, грибным и эндивийским салатом с травяным винегреттом или салатом из завтрака с белым днем с соусом из винегрет, который содержит белокочанную капусту, нежирный швейцарский сыр, салат и яйцо. Если вы предпочитаете суп, попробуйте русский грибной суп в белый день, приготовленный из куриного бульона и заправленный тминами, паприкой и укропом.
