BCAA не являются витаминами, они представляют собой аминокислоты. Аминокислоты являются строительными блоками белка. Каждая отдельная аминокислота имеет свою специфическую функцию, а аминокислоты с разветвленной цепью не различаются. BCAA, лейцин, изолейцин и валин составляют почти 35 процентов аминокислот, составляющих вашу скелетную мышцу. Каждая аминокислота имеет свои индивидуальные функции.
лейцин
Лейцин - незаменимая аминокислота, а это означает, что вы не можете синтезировать его и должны потреблять его с помощью диеты, обычно из источника белка. Лейцин - единственный белок, который непосредственно способствует синтезу мышечного белка. Без этой аминокислоты ваша способность восстанавливаться после стресса и физических упражнений скомпрометирована. Лейцин также способствует росту клеток и образованию стеринов. Стеролы используются в процессе образования стероидных гормонов, таких как тестостерон и эстроген. Яйца, соя и рыба являются хорошими источниками лейцина.
изолейцин
Isoleucine также является незаменимой аминокислотой, которую вы не можете производить самостоятельно. Диетические белки также являются источником этой аминокислоты, включая яйца, морские водоросли, рыбу и многие семена. Isoleucine - важная аминокислота, поскольку она помогает вашему телу в использовании кетоновых тел и жирных кислот. Это важный процесс мобилизации и использования жиров. Дефицит этой аминокислоты может не только ограничить вашу способность мобилизовать жир, но и вызвать церебральную дисфункцию.
валин
Продукты с высоким содержанием валина включают яйца, лоси, морские водоросли, сою и кресс-салат. Валин показал некоторое влияние на химию мозга, что может повлиять на производительность, согласно исследованию 2001 года, опубликованному в «Международном журнале спортивной медицины». Валин, как и другие аминокислоты с разветвленной цепью, можно разложить и превратить в гликоген для использования в качестве топлива. Это происходит, прежде всего, когда ваши запасы углеводов низки, или ваша диета недостаточна для конкретных белков и аминокислот.
ВСАА
Сам по себе BCAAs напрямую влияет на гипертрофию мышц и восстановление. В исследовании 2010 года, опубликованном в «Международном журнале спортивного питания и метаболизма упражнений», было показано, что добавка BCAA уменьшает задержанную мышечную болезненность. Было показано, что для спортсменов с выносливостью добавка BCAA увеличивает порог лактата или указывает на то, что упражнения перестают использовать кислородные системы в качестве основного источника топлива. Исследование, проведенное в 2009 году в журнале Journal of Nutritional Science and Vitaminology, продемонстрировало увеличение способности к выносливости после введения BCAA.
