Большие пасты, такие как маникотти, хорошо замерзают, что обеспечивает удобство приготовления маникотти раньше времени. Если вы сделаете свой маникотти с нуля, вы можете заполнить их перед замораживанием индивидуальной еды или кастрюль, наполненных вашим домашним рецептом, или использовать трюк для отделения блинов до замораживания для сборки блюда позднее.
Блюда для замораживания Маникотти
Приготовление маникюта в выпечных блюдах сокращает время подготовки, когда вы создаете еду на ужин или мероприятие. Для замораживания подготовка маникотти в микроволновых или духовых шкафах гарантирует, что готовое блюдо готово выпекать. Закаленные туфли для выпекания стекла хорошо работают для замораживания и выпекания больших или небольших маникютовых блюд. Томатные соусы взаимодействуют с металлом и фольгой, а помидор может окрашивать проницаемые поверхности, такие как пластиковые прилавки.
Морозильная очистка
Замораживание маникюта включает в себя приготовление рецепта маниккоти, как обычно, и сборку в желаемую форму для выпечки. Герметичный контейнер снижает риск ожога морозильной камерой. Закаленные стеклянные поддоны являются морозильной и духовкой. Выбор формы для выпечки, которая поставляется с воздухонепроницаемой крышкой, помогает защитить маниккоти в морозильной камере. В качестве альтернативы, запечатайте контейнер с помощью цепляющей пленки, чтобы предотвратить ожог морозильной камеры. Размещение тарелки маникотти в ровном положении в морозильной камере гарантирует, что она замерзает правильно, без риска смещения скорлупы на одну сторону блюда или другого.
Замораживание мелких порций маникотти
Для индивидуальных или случайных блюд вы можете приготовить и заморозить небольшие порции маниккоти. Обертывание отдельных порций, таких как от двух до трех фаршированных маниккоти, в пластиковой упаковке или вощеной бумаге, создает простые блюда прямо из морозильника. Подготовка требует только их разворачивания, вставляя их в термостойкий контейнер для приготовления пищи. Добавьте соус прямо перед их нагреванием. В качестве альтернативы, замочные мешки с замочной водой обеспечивают удобное средство для замораживания небольших порций маникотти, например, от четырех до шести фаршированных маниккоти для обеда на двоих. Если вы делаете маникотти с нуля, вы можете либо составить рецепт для фаршированного маниккоти, либо заморозить блины с вощеной бумагой между каждой.
Советы Маникотти
Оттепель маникотти в холодильнике на ночь и добавить 10 минут до выпечки. Большие прямоугольные выпекающие сковороды хорошо подходят для укладки фаршированных маниккоти в ряды, чтобы создать привлекательную презентацию. Альтернативно, организация маниккотти, как спицы колеса в круглой форме для выпечки, создает привлекательный дисплей. Вырезая некоторые из раковин пополам и помещая их между спицами вблизи краев плана, создает частички для детей или удобные для пользователя порции для гостей с меньшими аппетитами.
По словам Университета Кентукки, сухие макаронные изделия, такие как маникотти, хранятся бесконечно в герметичном контейнере. Не нужно замораживать неподготовленные макароны.
