Масло из соевого ореха - это заменитель арахисового масла, сделанный из жареных соевых бобов, а не арахиса. Масло из соевого ореха было первоначально разработано для людей с аллергией на арахис и орехи. Вы можете получить много питательных преимуществ с маслом из соевого ореха, так как вы можете регулярно использовать арахисовое масло, и во многих случаях масло из соевого ореха имеет лучшее питание. Масло из соевого ореха не содержит клейковины или молочных продуктов.
Порции и калории
Поставка масла из соевого ореха и арахисового масла составляет 2 столовые ложки, или 32 грамма. Соевое ореховое масло содержит 170 калорий на порцию, а арахисовое масло - 190. Аналогичным образом, масло соевого ореха содержит 100 калорий из жира, а арахисовое масло - 130. Подача масла из соевого ореха составляет около 9 процентов от типичной диеты в 2000 калорий, а порция арахисового масла составляет около 10 процентов.
Жиры
В порции масла соевого ореха содержится 11 г жира, а регулярное масло арахисовое содержит 16 г. Масло из соевого ореха содержит половину насыщенного жира, как масло арахиса, с 1,5 граммами по сравнению с 3 граммами на порцию. Как масло из соевого ореха, так и арахисовое масло предлагают богатый запас здоровых ненасыщенных жиров, и оба они не содержат транс-жиров и холестерина.
углеводы
Масло из соевого ореха содержит 10 граммов углеводов на порцию, в то время как обычное арахисовое масло содержит 7 грамм. Масло из соевого ореха предлагает немного больше волокна, чем арахисовое масло, с 3 граммами по сравнению с 2 граммами. Как масло соевого ореха, так и арахисовое масло содержат 3 грамма сахара.
белка
Соевое ореховое масло и арахисовое масло обладают высоким содержанием белка. В 2 столовой ложке, содержащей масло из соевого ореха и арахисовое масло, содержится 7 г белка. Белок должен составлять не менее 10 процентов от общего потребления калорий, поэтому, если вы следуете диете в 2000 калорий, вам нужно как минимум 50 граммов белка каждый день. Подача масла из соевого ореха и арахисового масла составляет около 14 процентов ежедневного значения белка на основе диеты с 2000 калориями.
Витамины и минералы
Арахисовое масло имеет более широкий витаминный и минеральный профиль, чем масло соевого ореха. Арахисовое масло содержит 20 процентов дневного значения для ниацина; 15 процентов от витамина Е; и умеренное количество железа и рибофлавина. Масло из соевого ореха содержит 6 процентов ежедневного значения кальция и умеренное количество железа. Соевое ореховое масло и арахисовое масло имеют одинаковое содержание натрия с 140 и 150 миллиграммами на порцию, соответственно.
