Бин-фасоль - это тип фасоли, также известной как бостонская фасоль или янки. Он получил свое название после того, как он служил важным источником питания для военно-морского флота во второй половине XIX века. В качестве питательной пищи плотная фасоль считается овощной и белковой пищей, что делает ее здоровым дополнением к вашему рациону.
Основная информация о питании
Высокое содержание белка в бунтах ВМС означает, что они могут служить альтернативой мясу в ваших рационах. Каждая половина чашки приготовленных бобов содержит 7,5 грамма на чашку. Хотя этот белок является неполным - отсутствует 1 или более аминокислот, которые вам нужны в вашем рационе - хорошо сбалансированная диета защитит вас от дефицита аминокислот. Бобы ВМС также имеют низкий уровень жира, менее 1 г на порцию.
Высокое волокно
В порции вареной флористической фасоли содержится 9,6 грамма клетчатки, что соответствует 38 процентам дневной стоимости волокна. Волокно в бобовых флотах предлагает ряд преимуществ для здоровья. Волокно в пище добавляет массу к табурету, улучшает движение кишечника и облегчает запор. Волокно также помогает снизить уровень холестерина в крови, улучшая здоровье сердца. Волокно также берет ваше тело дольше, чтобы переваривать, помогая контролировать голод и помогать в управлении весом. Кроме того, люди с более высоким потреблением клетчатки имеют более низкие показатели диабета.
Низкий гликемический индекс
Гликемический индекс оценивает, как продукты питания влияют на уровень сахара в крови. Продукты с низким гликемическим индексом, меньше или равные 55, только вызывают небольшое повышение уровня сахара в крови, а продукты с высоким гликемическим индексом, превышающие 70, вызывают более быстрое повышение уровня сахара в крови. Гликемический индекс чаще всего используется людьми с диабетом для помощи в контроле уровня сахара в крови. Но в том числе более низкие показатели содержания гликемического индекса в вашем рационе могут снизить риск сердечных заболеваний и диабета, а также помочь в контроле веса, согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения. Бобы ВМС имеют низкий гликемический рейтинг 31.
Богатый витаминами и минералами
Мало того, что морские бобы являются хорошим источником белка и клетчатки, но они также могут помочь вам удовлетворить ваши потребности в магнии и фолате. В сервировке приготовленных бобов на флоте содержится 48 миллиграммов магния - 11 процентов ежедневного рекомендуемого потребления для мужчин и 15 процентов для женщин. Магний помогает контролировать мышечную функцию и поддерживает метаболизм клеток. Водные бобы также предлагают большое количество фолиевой кислоты, по 128 микрограмм - 32 процента рекомендуемого ежедневного потребления - за порцию. Фолат помогает вам делать эритроциты и играет существенную роль в росте клеток.
