Куриное карри - это ароматное, сильно приправленное блюдо, присущее Юго-Восточной Азии. Куриный карри имеет тенденцию быть высоким в калориях, и его лучше всего использовать в небольших порциях.
Как это сделано
Куриное карри производится жгучим, а затем медленным кулинарным цыпленком в соусе карри. Соус карри обычно содержит карри-пасту или карри-порошок, чеснок, лимон или сок лайма, сахар и соевый или рыбный соус. Это можно сделать с использованием воды, бульона или кокосового молока. Белый рис обычно подается в качестве гарнира.
Карри Калории
Согласно Allrecipes.com, куриное карри сделано с 3 небольшими луковицами, 5 ст. порошка карри, 2 ст. оливкового масла, 1 стакан йогурта, 1 стакан кокосового молока, 1 стакан молока, 2 больших картофеля и 1 цельный 4 фунта. цыпленок обслуживает восемь и содержит 715 калорий на порцию.
Калории риса
В соответствии с USDA, одна порция 1/2-чашки вареного длиннозернистого риса добавит 103 калории вашего куриного карри.
Здоровые варианты
Опущение картофеля сократит 65 калорий из каждой порции, и опуская кокосовое молоко сократит 55 калорий. Вы также можете снизить количество калорий, используя белое мясо без кожи, а не целую курицу.
