Питательные вещества, которые лучше всего представлены в чаше с зерном, включают клетчатку, белок, цинк, железо и витамины группы В, сообщает доктор Уильям Сирс. Питание питательным завтраком обеспечит вас энергией, чтобы продержаться у вас по утрам и может помочь контролировать вес, объясняет клинику Майо. Лучшие хлопья, по словам ShapeFit, - это те, которые являются хорошим источником белка, клетчатки и наименее обработанными.
Диетическое волокно
Клиника Майо сообщает, что клетчатка лучше всего известна своей способностью отражать запор. Это также важно для снижения риска развития диабета и сердечных заболеваний. Гарвардская школа общественного здравоохранения предлагает есть по меньшей мере 20 г в день, что может оказаться более сложным, чем вы думаете. Специальная Kellogg K, рекламируемая как здоровое питание для завтрака, содержит только 0,7 г диетического волокна, всего три процента от RDA, что не соответствует родовому «матовому овсяному зерну с зефиром» на 1,2 г волокна, пять процентов от RDA , Волокно General Mills Fiber One содержит 14,2 г волокна, 57% RDA.
белка
По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, взрослые должны ежедневно получать от 46 до 56 г белка, а дети должны получать от 13 до 52 г. Гарвард объясняет, что диетический белок помогает поддерживать иммунную систему. Известно, что белок полезен для здоровья сердца и может незначительно снизить риск развития диабета типа 2. Д-р Сирс предлагает потреблять зерновые с примерно 4 г белка, который будет включать в себя специальные Kellogg K и Health Valley Granola.
цинк
Цинк является необходимым питательным веществом, необходимым для поддержания и метаболизма клеток. Управление диетическими добавками, известное как ОРВ, указывает, что дети в возрасте до 19 лет должны получать от 3 до 8 мг цинка, а взрослым - от 8 до 11 мг в день. Когда дело доходит до представления цинка в зерновых, это питательное вещество находится по всему борту. Доктор Сирс рекомендует, чтобы ваши хлопья содержали около 40 процентов вашего ежедневного потребления цинка. Сахарный злак с зефиром может иметь около 2,2 мг цинка - 15 процентов от RDA, тогда как более здоровые злаки с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина имеют только 6 процентов от RDA. General Mills 'Multi-Grain Cheerios содержит 103 процента RDA цинка.
B Витамины
Фолиевая кислота, ниацин, тиамин, рибофлавин - это все витамины группы В, которые служат различным целям организма. В то время как у большинства зерновых есть некоторые или все из этих витаминов, чтобы получить максимальную отдачу от своей пищи, ищите зерно, содержащее около 40 процентов вашего B-витамина RDA. Фолиевая кислота, также известная как витамин B9, помогает клеткам расти и размножаться. Ниацин или витамин B3 отвечает за функции нервной системы и здоровье желудочно-кишечного тракта. Витамин B1 или тиамин помогает поддерживать аппетит и рост и рибофлавин, витамин B2, помогает клеткам нормально функционировать. Волокно 1 и общий сахарный злак с матовым овесом содержат около 25 процентов вашего B-витамина RDA. Cheerios имеет более высокий процент содержания B-витамина в диапазоне от 25 до 68 процентов от RDA. Special K также является отличным источником витаминов группы В от 35 до 101 процента от RDA.
Железо
Железо, необходимый минерал, помогает транспортировать кислород по всему телу. По данным ОРВ, дефицит железа может вызвать усталость и снижение иммунитета. RDA железа для детей составляет от 7 мг до 15 мг в день. Для взрослых это составляет от 8 мг до 18 мг в день. Зерна, которые обеспечивают наибольшее количество железа, включают в себя продукт Kellogg 19, общие дробилки общего и пост-виноградного ореха.
