Вы можете думать, что мороженое запрещено, если вы недавно были диагностированы с диабетом - тем более, что многие сорта содержат сахар и вызывают быстрый рост уровня глюкозы в крови. Если вы ищете не содержащие сахара разновидности, которые не повышают уровень сахара в крови, плохая новость заключается в том, что ... нет. Вы можете найти мороженое с надписью «Без добавления сахара». Однако они содержат углеводы и природные сахара, которые повышают уровень глюкозы в крови. Хорошая новость заключается в том, что вы все равно можете поместить мороженое в свой план приема пищи с диабетом.
Без сахара Добавлено: Не-так сладкая правда
«Без добавления сахара» сорта мороженого подслащены заменителями сахара, такими как сахарные спирты и сукралоза, более известные как Splenda. Однако это не делает их без сахара. Большинство сортов сорта «без сахара» производятся с использованием молока, которое содержит лактозу - природный сахар. Кроме того, некоторые заменители сахара вносят углеводы и повышают уровень сахара в крови, хотя и не так резко, как столовый сахар. Более того, некоторые люди считают вкус мороженого подслащенным с заменителями сахара неприятным.
Это не вне пределов: вот почему
По данным Американской диабетической ассоциации, люди с диабетом стремятся съесть предопределенное, стабильное количество углеводов при каждом приеме пищи - от 45 до 60 граммов. Общепринято думать, что вы должны избегать всех форм сахара, когда у вас диабет, но это не так. Пока общее количество углеводов при данной еде остается в пределах вашей цели, вы можете время от времени подходить к сладким удовольствиям.
Мороженое: как это сделать
Ешьте сладости с едой, а не отдельно, чтобы вы потребляли питательные компоненты, такие как белок и клетчатку, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови. Вносить коррективы в еду при планировании компенсации мороженого. Например, если вы привыкли иметь белый картофель с едой, замените его на мороженое, чтобы ваше общее количество углеводов оставалось в пределах от 45 до 60 граммов или любой другой целью, которую ваш врач назначил для вас.
Выиграть мороженое: что искать
Когда вы будете готовы иметь мороженое, ищите сорта не более 150 калорий, 5 г общего жира, 3 грамма насыщенного жира, 20 г углеводов и 100 миллиграммов натрия на 1/2-чашку, рекомендуют Журнал «Диабетическая жизнь». Сотрудники провели слепой тест на вкус и обнаружили благоприятные для здоровья мороженое, которые соответствовали рекомендуемым рекомендациям. Победителями категории легкой ванили и легкого шоколада были Breyers Smooth & Dreamy 1/2 Fat Creamy Vanilla Ice Cream и Blue Bunny Hi Lite Chocolate Ice Cream. Победителями стали Blue Bunny Hi Lite Vanilla Ice Cream и Breyers Smooth & Dreamy 1/2 Fat Creamy Chocolate Ice Cream.
