Фосфор - необходимый минерал, необходимый вашему организму для поддержания здоровых костей, клеточных мембран и производства энергии, но чрезмерное потребление фосфора может вызвать высокий уровень фосфата в сыворотке, также известный как гиперфосфатемия, особенно у людей с проблемами почек. Высокий сывороточный фосфор может иметь серьезные последствия для здоровья, включая кальцинирование нестероидных тканей и повреждение органов. Снизите риск гиперфосфатемии с небольшим количеством диетических изменений и изменений образа жизни.
Шаг 1
Сократите потребление высокофосфорного мяса, такого как лосось, палтус, мясные субпродукты, сардины и минтай, вместо этого используйте говядину, свинину, баранину, домашнюю птицу и другую рыбу.
Шаг 2
Используйте низко-фосфорные овощи, такие как картофель, кабачок, капуста, свекла, морковь, огурцы, томаты, лук и салат. Избегайте овощей с более высоким содержанием фосфора, таких как горох, фасоль, чечевица, кукуруза, сладкий картофель, артишоки, спаржа, брокколи и шпинат.
Шаг 3
Избегайте молочных продуктов, таких как молоко, йогурт, мороженое и твердые сыры. Согласно Институту Linus Pauling, молоко имеет 250 мг, а йогурт - 385 мг фосфора в 8 унций. порция. Вместо этого используйте рисовое молоко, немолочные сливки, сливочный сыр и шербет.
Шаг 4
Сократите потребление цельнозерновых продуктов, содержащих высокий уровень фосфора. Вместо этого используйте рафинированные зерна и продукты из рафинированного зерна. Один кусочек хлеба из цельной пшеницы содержит 57 мг фосфора, а обогащенный белый хлеб - только 25 мг. Однако цельные зерна являются важными источниками пищевых волокон, которые могут помочь снизить риск для многих состояний здоровья и ожирения. Обеспечьте достаточное потребление клетчатки путем употребления в пищу овощей.
Шаг 5
Пейте воду, имбирный эль, известковую соду и корневое пиво вместо кола.
Шаг 6
Избегайте чрезмерного использования клизмы, которые содержат фосфатные соли. Ваше тело может поглощать эти соли, что приводит к гиперфосфатемии.
Шаг 7
Ешьте витаминные и минеральные добавки, которые не содержат или только низкие уровни фосфора.
Советы
- Институт Linus Pauling рекомендует взрослым получать 700 мг и подростков 1250 мг фосфора каждый день. Допустимый верхний уровень поглощения фосфора составляет 4000 мг для взрослых и подростков.
