В то время как почти невозможно следовать диете без карбюратора, и, вероятно, это не правильный выбор питания, вам может потребоваться уменьшить их по медицинским причинам или из-за того, что вы следуете диете с потерей веса. Но жить без хлеба, пасты или картофеля затрудняет планирование еды. Чтобы помочь сохранить диету даже в самые сумасшедшие дни, вооружитесь идеями для быстрых обедов и ужинов с низким содержанием углеводов.
Холодные обеды
Сверните жареное или жареное мясо в больших листьях салата. Фото: graytown / iStock / Getty Images В то время как вы можете наверняка взять вареные яйца или сырные палочки в любом месте, вы также можете совершить набег на свой холодильник для легких обедов, которые предлагают более полноценную еду с разнообразием. Сверните жареные или жареные мясные блюда на больших листьях салата, а также жареный перец и измельченный сыр. После ужина, нарежьте оставшиеся мясо и овощи, затем нанесите слой в средние повторно закрываемые чаши или канистры с лимонным соком и оливковым маслом на дне, чтобы сделать «шейкерный салат».
В то время как бобы и орехи имеют некоторые углеводы, они сложные углеводы и обычно считаются хорошим выбором. Попробуйте бросить эдамама или черные бобы с фета, помидорами, огурцами и винегретом для яркого вегетарианского обеда. Арахисовое масло, смешанное с соевым соусом и соком лайма, быстро превращает белок в овощные палочки и оставшуюся курицу на гриле.
Горячий обед
Когда еда комфорта в порядке, супы и рагу. Фото: Николай Трубников / iStock / Getty Images Нижние обеды с углеводами не ограничиваются растительными палочками и салатами. Когда еда комфорта в порядке, супы и тушеные блюда, такие как овощи курицы, чили или бобовые супы, которые содержат источники белка, а также картофель или макароны, заполняются и просто нуждаются в запасе в микроволновой печи в офисе. Цыпленок-гриль с начинкой из сальсы и сыра прекрасно дополняет мексиканскую пищу. Замороженные овощи, такие как брокколи или цветная капуста, увенчанные приготовленным мясом или консервированным тунцом и измельченным сыром, будут разморожены к тому времени, когда вам нужно согреть все вместе для быстрой кастрюли с одной подачей.
Холодные обеды
Salade Nicoise, без картофеля, занимает всего несколько минут, чтобы собраться из простых ингредиентов и достаточно утончен для обеда. Фото: olgakr / iStock / Getty Images Если вы едите в одиночестве, кормите свою семью или развлекаете гостей, на обед вы найдете множество вариантов с низким содержанием углеводов. Salade Nicoise, без картофеля, занимает всего несколько минут, чтобы собраться из простых ингредиентов и достаточно утончен для обеда. Приготовленные креветки, смешанные с купленным в магазине пико де-галло и подаваемые с кусочками кимка, быстро принимают на себя коктейль из креветок в мексиканском стиле. Холодные рулеты из говяжьей говядины или индейки, которые были распространены со смесью хрена, майонеза и швейцарского или пармезанского сыра и разрезаны на штыри, превращают игривого партнера в простой салат из шпината.
Как черная фасоль или арахис, у чечевицы есть еще несколько углеводов, чем источники животного белка, но они являются хорошим источником белка. Смешайте приготовленную зеленую чечевицу с рукколой, беконом, голубым сыром, жареными грецкими орехами и бальзамическим винегретом для салата с достаточным вкусом и утонченностью, чтобы подавать с бокалом вина в конце дня.
Горячие обеды
Для обеда, который быстрее, чем вынос, обжарьте овощи с мешками. Фото: Изображение / Фотодиск / Getty Images Низкоуглеводные диеты напоминают сочные, толстые стейки или горячие жаркое, но когда время напряженное, это не вариант. Чтобы подавить жажду красного мяса, попробуйте тонко нарезанные стейки; с трех-четырехминутным поваром на гриле, они быстро начинают удовлетворительный обед из стейка. Кроме того, приготовление пищи примерно за четыре минуты, куриные котлеты с поджаренным соусом могут быть на столе менее чем за 25 минут. Низкоуглеводные овощи, такие как цветная капуста, перец, лук или спаржа, можно быстро поджарить за 20 минут или меньше, чтобы сопровождать ваш белок по выбору. Для ужина, который быстрее, чем вынос, обжарить в мешках овощи с большими креветками, а затем в сезон с кунжутным маслом, соевым соусом и соусом из чили-чеснока.
