Синдром раздраженного кишечника является функциональным расстройством желудочно-кишечного тракта, который влияет на качество жизни человека, вызывая боль в животе и измененные привычки кишечника, но не вызывает никакого повреждения желудочно-кишечного тракта (см. Ссылку 1 стр. S2 колонка 1 в разделе «Полезность диагностики» критерии синдрома раздраженного кишечника). Варианты лечения варьируются в зависимости от тяжести и могут включать изменения поведения или лекарства. Хотя многие люди с IBS сообщают о некоторых пусковых продуктах, таких как салат, усугубляют их симптомы, в настоящее время нет доказательств, подтверждающих эти утверждения (см. Ссылку 1 стр. 4 в разделе «Диета и синдром раздраженного кишечника»).
Продукты питания и IBS
От 60% до 70% пациентов с IBS считают, что пищевая чувствительность или аллергия являются причиной их болезни, согласно статье в январе 2009 года в дополнительном выпуске «Американского журнала гастроэнтерологии». (см. ссылку 1 стр. s17 в разделе 2.6). Хотя эта теория не была полностью исследована, данные до сих пор, которые включают в себя 2 рандомизированных контролируемых исследования, не показывают связи между пищевой чувствительностью или аллергией и обострением симптомов IBS (см. Ссылку 1 pg s17 под 2,6). Однако авторы статьи сообщают, что необходимы дополнительные исследования.
Реакция на салат
Хотя очень редко, у некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция при употреблении салата, который может включать раздражение рта или кожи или, в более серьезных случаях, анафилаксию (см. Ссылку 2 в разделе «Обсуждение» 1, ссылка 3 стр. 155 в разделе «Методы», пункт 1 ). Для исключения истинной аллергии может потребоваться надлежащее тестирование на аллергию, которое может включать тесты на кожные уколы или анализ крови (см. Ссылку 1 стр. S17 в разделе 2.6, пункт 2). Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если после употребления салата вы испытываете затрудненное дыхание, тяжелые ульи или припухлость, стеснение в горле, боль в животе или обморок.
